Ја сам некакав зависник од јаја. Знам да је чудна ствар бити зависна, али има неколико ствари које су укусне као само одабрана патлиџан, печена са мало маслиновог уља, соли и бибера. Има укус потпуно другачије од јајчевца који је у фрижидеру и седи на полици за продавницу.
Еггплант је лако расти и неке сорте су тако лепе да се могу користити као украси.
Цвијеће је прекрасно, а самице јајника могу бити скулптуре.
Мој омиљени контејнер за максимални принос, једноставност бриге је коришћење кутије за узгој , а моја омиљена врста кутије за раст је земљакабокс . Ови контејнери за самољење пружају константан ниво влаге, што је важно за јаја.
Земља - Једна од сјајних ствари о растућем јајима у контејнерима је то што имају много мање шансе да добију гадне гљивичне тјелесне тјелесне ваге, које су склоне и често су уобичајене у традиционалним баштенским земљиштима. Морски плод је потребан брзо потопно земљиште, али и онај који се не исушује превише брзо. Ако користите врло лагано тло, мораћете водити довољно времена током дана, тако да се земљиште не исушује у потпуности - у топлини лета, у зависности од земљишта величине лонца, то може значити заливање два пута дан или више. Ваш циљ је да се тла одрже влажно, а не мокро.
Ако расте патлиџан у посуди или контејнеру, такође је добра идеја да користите неку врсту мулчења , као што је слама или дрвене чипове да покрије земљу, што помаже да тла буду влажне.
Ђубрива - јајна је прилично тешка хранилица. На почетку сезоне мијешам намијењено ђубриво у моју земљу за потење, а потом допуњујем растворено течно дјубриво сваке друге седмице током вегетације.
Међутим, ако користите систем за узгој, морате само опљачкати почетком сезоне, према упутствима.
Сун - јајника су љубитељи сунца. Побрините се да добију најмање шест сати неометаног сунца дневно, а што више сунца, то је боље. Јајца, као парадајз, такође су љубитељи топлоте. Један од разлога за раст кутија ради посебно добро за мене, живјети у хладној клими јесте то што тамне кутије загревају земљу, тако да је моја сезона распрострањена. Ако расте патлиџан у редовним контејнерима, у пролеће, у хладним ноћима, добра је идеја да их заштитите од хладноће, било да их преместите у топли простор (користим своју гаражу) или да их покријем помоћу коцке или тканине .
Започињање јагода од семена - јаја је донекле изазовно расти од семена, али вреди труда због огромне сорте коју можете купити у облику семена, док се расадник често носи само неколико сорти. Семе јаја траже топлину да клијате и не могу бити дубоко засадене. Погледајте свој пакет сјемена за дубину садње. Док можете да усмјерите семенску патлиџу , започињем мој осам до десет недеља пре последњег датума мраза.
Жетва јајника - јајна пљуска долазе у великом броју димензија, боја и облика.
Могу бити беле, љубичасте, готово црне, светло зелене и пилеће. Могу бити округле, дугачке и танке или крушке. Морате знати какву врсту патуљака сте посадили да знате када је сакупљати. Ипак, правило је да одаберете патлиџан, када се кожа појави сјајан, а плод има мало давања када га стиснете. Док не желите да изаберете патлиџан пре него што је зрео, обично их узимам када су на малу страну.
Стакинг - добра је идеја да ставите своје јајне плавусе пре него што постану превелике да не би узнемирили корење када се биљка успоставља. Већина сорти ће бити добро везана за комад бамбуса или дрвеног удара потопљеног све до вашег лонца. Такође можете направити бамбус кавез или такође волим да користим обложене металне кашице од метала.
Пражњење јагода - Постоји око милион начина за кување јаја, али за свеже одабрану јајчу на башти волим да га једноставно печем.
Остављам на кожи и исјечим на ситне комаде око пола инча. Предгријам пећницу на 400 ° Ф. Бацим патлиџан са мало маслиновог уља, мало Косхерове соли и бибера. Потом сам их положио у један слој у тањир са странама. Кувам, окрећући се једном или два пута, све док јајетњак није смеђи и мекан. Једем их одмах из пећнице, или сам хладан сутрадан.
Штеточине и проблеми - Као што је већ речено, јајчевина је склона вертицијуму, али ако користите земљиште за потење, то вероватно неће бити проблем. Конзистентно заливање је кључно за здравље јаја. Пустити да се посудица превише посуши чак и једном може створити проблеме за стварање прекрасних, необјављених јаја. Ако у раним сезонама видите лишће биљке у листовима биљке, могли сте имати буба, али опет, није толико вероватна да ли користите земљиште за потење.
Моје омиљене сорте патлиџан:
- Бајка
- Хансел
- Гретел
- Роса Бианца
- Мали прсти
- Ориент Екпресс