Можда мислите да познате мексичку храну јер сте имали тацос и бурритос у локалном заједничком брзи прехрани. Можда сте чак кухали и неке фајитас у вашој кухињи и отворили неколико тегова комерцијалне салсе. Међутим, мексичка кухиња може бити много интересантнија од комерцијалних производа које сте пробали током година. Дакле, узмите изазов када примите своју следећу вечерњу забаву и направите мексичку Фиесту која ће се запамтити.
Кроз овај мени израђујете старе стандарде од огреботине и откривате разлику коју чини у уживање у овој сложеној кухињи.
Овај мени неће бити за срце или желудац! Привлачност мексичке кухиње је у њеној зачини, а не само у смислу топлоте (иако то не боли!) Комплексни зачини кухиње побољшавају остале састојке рецепта. Међутим, никада се не плашите - традиционалне мексичке кукурузне тортиље ће помоћи да укротите зачине, а помаже у неколицини мексичким напитцима, како је предложено у менију.
Мексичка Фиеста Декорације
Имате ли мексичка ћебад, сомбрерос, лутке или друге сувенире које сте покупили на путу у Мексико? Ако јесте, пронађите начин да их укључите у свој декор. Оригинална ствар је увек пожељна пластичној имитацији.
Цвјетни ткани цвијеће дио су мексичке декорације фиеста у Мексику, па нађите начин да их уградите у своје декорације. Наравна одјећа као што су аранжмани кактуса или цвјетни вијенац (ристра) добро би радили као централни.
Без обзира на то да ли служе као нагласак за вашу храну или само разговоре, добијете избор врућих сосева које ће се поставити око вашег стола. Можете купити жљебове пиринча за додавање зачареног сјаја ваше забаве, унутра или на отвореном.
Мексички Фиеста Мену
Јасно је да је ово амбициозан мени, а не један од оних које бисте желели покушати у кратком року.
Али са унапред планирањем и спремношћу да прихватите допринос кувања од својих гостију, резултати ће бити вриједни. На крају ћете уживати у аутентичним и свечаним рецептима вредним мексичке Фиесте, која се не могу наћи на вашем локалном месту за брзо храњење.
Свакодневни мексички оброци немају ни разноврсност, комплексност, количину меса, нити богатство ових рецептура. Многа од ових јела су резервисана за фестивале - посебне прилике као што су венчања, светински празници, прве заједнице, друга верска прослава и политички празници. Али, ипак, ови рецепти представљају мексичку кухињу у најбољем и највећем празничном периоду. Не заборавите да играте традиционалну музику Мариацхи током вечере!
- Текуила коктели - Узмите свој избор. Маргарите су популарни!
- Сипке - држите црвену и зелену салзу за контраст. Паприка у гуацамолу ће додати мало зига малог авокада! Послужите тортиљском чипсом или исеците свеже веггије као што су жице, шаргарепа или редквице.
- Салса Цалиенте
- Салса Верде
- Гуацамоле
- Пилетина Авокадо супа
- Брза бочна салата
- * Тамалитос -Ови се могу припремити напред и управо се поново загревати паром у последњем тренутку.
- * Свињетина Царнитас -Схраните ову ваљану у тортиље.
- * Пилетина у Молу Пуебла Стиле - Овај рецепт је најкомплекснији на менију. Дефинитивно посебна гастрономска храна.
- Кукурузне тортиље
- Мексичко пиво
- Флан - класични мексички дезерт.
- Мексичка кафа - укусна, безалкохолна кафа за десерт.
* Ако је ваша група мала, изаберите само 2 или 3 главних тањира.