Мени за вечеру јапанске кухиње

Јапански ресторани и кухиња постали су популарни у последњих неколико деценија, али колико нас икада покушава да кува јапанску храну? Судећи по малом броју јапанских рецепата у кувању и женским часописима, наша претпоставка је да се овај тренд још није нашао у многим кућним кухињама.

Што нас води до теме за овогодневни мени "Вечерњи клуб". Јапанска храна је савршена тема за клуб за вечеру, јер ће својим члановима омогућити истраживање укуса и техника кухања ове егзотичне кухиње.

Чак и ако ваш клуб нормално припрема рецепте испред оброка, ово је врста менија који би био забавнији и укуснији, да заједно кувате. Можете да помогнете једни другима да се упознају са јапанским састојцима и техникама кухања док заједно пишу на Сакетинису.

Уживајте у многим курсевима

Овај мени има много курсева јер смо га дизајнирали да би били образовање у јапанској кухињи, као и искуство у ресторанима. Многа јела су богата окусом, али ипак довољно лагана да би омогућила много укуса. Прилагодите величину рецепта како бисте омогућили мале порције сваког јела за све. Направите дуго вече за ову вечеру како бисте допустили довољно времена за лагано припремање и јело.

Постоји неколико рецепата за које можете одабрати да се припремите унапред, нарочито даши залиха за мисо супу, и колаче са зеленим чајем које треба у сваком случају служити. Такође, ако ћете сами направити сопствени кисели ђумбир за суши, мораће да буде припремљен унапред.

Постављање бине

Можда мислите да морате да добијете специјалну опрему за ову вечеру. Будите сигурни да ћете вероватно добро радити са алатима које имате на располагању. На пример, биће вам потребан лонац за кување пиринча, оштрих ножева за сечење састојака, широке кашике за припрему суши пиринача и неколико великих справа, све прилично стандардне ствари.

Ако сте желели да пробате руку у производњи ваљане суши, би вам требао бамбусов мат. Али рецепт у овом менију елиминише ту потребу јер је за ручно ваљане суши. Пошто сте постали искусни јапански кухар, можете купити аутентичан посуђе, али није неопходно за ову вечеру.

Ми волимо јапанске посуђе. Дизајн комада повећава елеганцију кухиње. Једноставне округле чорбе за супе нуде свој мирисни садржај без претензија. Дупла и правоугаона плоча за вечеру представљају главни ток са умјетном прецизношћу. А прелепе глазуре за завршетак комада стварају савршену позадину за оброк. Представљање оброка на јапанским посуђем повећава амбијент вашег стола неизмерно. Међутим, ако нико у вашем клубу не посједује јапанске вечере, онда користите најједноставнији узорак у својој колекцији. Пожељне су једноставне беле или црне плоче. Имате ли нешто са бамбусовим мотивом? То би било веома прикладно за овај оброк.

Поставите палачинке као и традиционални тепих. Чак и ако чланови вашег клуба не знају како да користе јапанске уређаје, сви се можете забавити покушавајући да науче. Такође, велика кашика са дубоким слатком је традиционална за прављење супа.

Украсите свој сто са посудама у којима су поједини јапански ириси постављени у њих за неометан елегантан ефекат.

Играјте традиционалну јапанску музику у позадини како бисте довршили атмосферу.

Савети

Припремите своју листу за куповину неколико недеља пре оброка како бисте дозволили довољно времена да пратите или наручите неке од специјалних јапанских састојака. На примјер, у зависности од тога гдје живите, можда ћете морати наручити Сусхи сирће, исаби (јапански хрен) и нори (сухих морских алги) из онлине извора.

Обавезно купите одговарајућу пириначу за зрно и пратите правилну процедуру да направите суши пиринач. То је од суштинског значаја за исход ваших суши посуђа.

Дајте члановима чисте беле руке или ручне пешкири који су навлажени у врућој води да се оперете пре ноћи.

Мени

Сакетини - Овај рецепт даје јапанском твисту традиционалном мартину.

Гиоза - Ове јапанске кнедле су један од наших омиљених стартера. Гиоза омотачи су лакше радити него што мислите.

Мисо супа - Једна од најлакших, најквалитетнијих супа коју ћете пробати. Ако правите потребне дасхове од нуле, можда ћете га желети унапријед припремити.

Краставац и салата Даикон - освежавајућа пратња вашој оброци.

Темаки Зусхи - ручно ваљани суши. Једноставан начин да свима пробате своју руку у прављењу суши. Како Сетсуко Иосхизука (стручњак у јапанској кухињи) сугерише да постоји пуно опција за пуњења укључујући краставац, сирову туну, авокадо, црабмеат, ражњеве и још много тога.

Терииаки Цхицкен - Научите како направити свој терииаки сос у овом рецепту и имати аутентичан укус јапанске хране.

Иакисоба - јапански пржени резанци куван с шаргарепом, купусом и мало свињетине.

Зелени чај поунд колачи - Вероватно желите да неко направи ове лепе посластице унапред ваше странке.

Зелени чај - Овим здравим чајем можете послужити током свог оброка.

Саке