Дефиниција:
Шта тачно има лимунска киселина? То је кисело једињење које се природно налази у цитрусним плодовима, али такође може бити изведено и од ферментације засноване на калупу (нпр. Пенициллиум или Аспергиллус нигер) од шећера.
Синоними
Као што је наведено у ЦхемИДПлус Лите-у, он-лине бази података из Националне библиотеке Сједињених Америчких Држава и ПубЦхем-а, базе података Националног центра за информације о биотехнологији (НЦБИ), овде су неколико назива лимунска киселина:
Ацилеттен; Анхидрована лимунска киселина; Цхемфилл; Цитрате; Лимунска киселина, безводна; Цитро; Цитреттен; Хидроцерол А; Киселина цитронова; 2-хидрокси-1,2,3-пропанеткарбоксилна киселина; 1,2,3-пропанеткарбоксилна киселина, 2-хидрокси-; 2-хидроксипропионеткарбоксилна киселина; 2-Хидрокситрикарбалична киселина; 3-карбокси-3-хидроксипентан-1,5-диолна киселина; 2-хидроксипропан-1,2,3-трикарбоксилна киселина
: 77-92-9
Молекуларна формула : Ц 6 Х 8 О 7
Функције
Цитронска киселина је агенс за келирање, бактерицид, фунгицид, антикоагулант, пољопривредна хемикалија, терапеутски агенс, секвестрант и хематолошки агенс.
Чишћење Употреба
Будући да лимунска киселина убија бактерије, плесни и плесни, одлична је за опште дезинфекцију и чишћење. Такође је ефикасан у уклањању сапуна сапуна, тврдих вода, депозита калцијума, кречњака и рђе. Осим тога, служи као конзерванс у многим решењима за чишћење. С обзиром да лимунни сок садржи 5 - 8% лимунске киселине (по ПубЦхем-у), често се користи у зеленом чишћењу , као што је то у овом Цлеан Лемину кречу .
Цитронска киселина се користи у неколико производа за чишћење, као што су производи за чишћење (нпр. Средства за чишћење точкова и радијатора), средства за чишћење метала, средства за прање судова, средства за прање посуђа, универзална средства за чишћење , средства за уклањање сапуна, средства за чишћење купатила , средства за чишћење тепиха, сапун за посуђе, детерџенти за прање веша, освеживачи ваздуха , средства за прање прозора, средства за уклањање мрља и помагала за прање судова.
Друге употребе
Поред његове употребе у производима за чишћење, лимунска киселина се користи у разним другим индустријама, као што су лична нега, пољопривредна, прехрамбена, фармацеутска и галвана индустрија. У прехрамбеној индустрији служи као конзерванс, средство за окус и испирање поврћа. У производима за личну његу, користи се за додавање шумећег квалитета (нпр. За купке), за подешавање пХ и служи као алфа хидрокси киселине (нпр. Креме против старења). Наћи ћете га у шампонима, бојама за косу, антибактеријским марамицама, тешким сапунама за руке, геловима за тело и пранама, усисивачима, оловкама за очи, деодорантима, беби марамицама, емајлом за нокте, пилинге, кремама итд. Такође се користи у неким додатцима и фармацеутским производима (нпр., витамински прахови, сирупи, еликсири). Коначно, пољопривредна индустрија користи је као пестицид за третирање усјева.
Брендови производа који садрже лимунску киселину
Да бисте видели да ли одређени производи садрже лимунску киселину, покушајте да претражите базу података о производима домаћинстава за здравље и људске услуге, Водич за радну групу за животну средину (ЕВГ) за здраво чишћење , добар водич или ЕВГ Дееп Скин Цосметиц Датабасе. Запамтите, ако користите општи појам "лимунска киселина" не генерише много резултата, покушајте да унесете неку од његових синонима.
Регулација
Када се лимунска киселина користи у производима за личну његу, храну или лекове, надгледа га Управа за храну и лекове САД (ФДА). За друге намене, као што су пестициди и производи за чишћење, надгледа га Агенција за заштиту животне средине (ЕПА). Посљедњи званични преглед лимунске киселине обавио је ЕПА 1992. године.
Здравље и безбедност
Према ЕПА, лимунска киселина је ГРАС или "опћенито препозната као сигурна". Међутим, лимунска киселина има неке безбедносне и здравствене проблеме, као што је наведено у Националном институту за заштиту на раду и здрављу (НИОСХ) Међународне хемијске безбедносне картице (ИЦСЦ) на лимунској киселини.
Дишење лимунске киселине може проузроковати респираторне симптоме, као што су кашаљ, отежано удисање и бол у грлу. Контакт са очима може довести до црвенила и бола, а контакт са кожом може изазвати и црвенило.
Такође, ингестирање лимунске киселине може изазвати бол у стомаку и бол у грлу. Због ових забринутости, НИОСХ предлаже превентивне мере за оне који раде са лимунском киселином, као што је заштита коже и очију и пружање одговарајуће вентилације.
Ефекти заштите животне средине
Цитронска киселина се природно налази у храни и води и лако биодегради у окружењу, тако да се од његове употребе не очекују значајни негативни ефекти према ЕПР-овом РЕД Фацт Схеет-у на хемикалији.