Обликовање и изравнавање теста је најлакше када се користи са ваљком. Овај тип цилиндричног алата за храну може се наћи у два стила, укључујући и ролетни и штапни штап. Док типови ваљака имају дебео цилиндар и мале ручице на крајевима, шипке су тање. Најпопуларније категорије клизних игле су палице, ваљци, специјализоване текстуре и Цхакла Белан (специјално за индијске кухиње).
Ови разноврсни прибор за кување долази на широком начину материјала, попут стакла, керамике, алуминијума, дрвета и пластике. Тип ваљка који изаберете чини велику разлику у жељеној храни. На примјер, у јапанској кухињи кориштени су дуги ваљци за израду удон ноодлес, док се за Норвегиан Лефсе користе стрижни затичи.
Како се бринути за дрвене ролне игле
Један од најпопуларнијих игле за пењање је дрвени амерички или "пекарски" ваљак. Ова врста ваљка је нарочито угодна за руке и руке када га користите за растављање теста. Било да желите да направите бисквите, колачиће или питу, дрвени пин ће учинити трик. Ако сте заинтересовани за куповину класичног ваљкастог чепа који је свестран, једноставно Мапле дрво за пењање може бити одлична предност за вашу кухињу.
Сретно за вас, дрвени ваљци за бушење практично ће трајати доживотно са врло мало шума. Међутим, дрвене клизне игле требају мало нежне, љубави и бриге како би трајале дуже.
Тајна је једноставно да је не оставља превише времена у води. Пре него што га одложите, морате га потпуно осушити. На пример, реците да сте управо припремили пицу и користили свој дрвени котрљај. Након што завршите са печењем, препоручује се да га одмах исперите у врућој води. Уверите се да користите само пластичну плочицу за прочишћавање, ако је остатак пецива тешко исперити.
Затим, желите добро да исперите ваљак и потпуно га исушите пешкиром. Можете га хранити било где у вашој кухињи, али је фиока или ормар најбоље.
Кондиционирање дрвених ваљака
Уопштено, није потребно поставити дренажне игле. Пажљиво прање и сушење пинова често је довољно да се брине о њима дугорочно. У ствари, дрвене игле могу бити изузетно стари и још увек у одличном стању.
Међутим, ако ваш пин има превише топлоте, постоји могућност да се дрво распрши. Ово се посебно дешава када прекомерно осушите ваљчицу, што је један од разлога зашто је прање у машини за прање посуђа не препоручује. Грејни циклус лако исушује дрво, а дуги циклус прања може га превише потопити.
Да бисте помогли својој врпци у овој врсти ситуације, можете покушати да користите уље које бисте користили у салати или некој врсти минералног уља како бисте га срушили. Овај тип третмана за третман треба да буде безбедан за дрвене посуде за храну или плочице, зато уверите се да уље које користите неће оштетити.