Дефиниције, савети и идеје за мени
Ако тражите начин дружења који захтијева мали рад или трошак и који одржава забаву цијело вече, онда Прогресивна вечера може одговорити на вас. На прогресивној вечери, група пријатеља планира оброк заједно где се сваки курс служи у кући различитог учесника, тако да се странка буквално креће са места на место током читаве вечери.
Овај стил странке нарочито добро функционише за пријатеље који живе блиско један другом, било у једној четврти, у згради стана или у комплексу апартмана.
Онда сви могу да иду од куће до куће без бриге о организовању аутомобила и одређених возача. Такође олакшава варење између курсева!
Када планирате вечеру, требате заказати не више од 3-4 курса. Осим тога, логистика постаје сувише компликована са превише времена која се троши на путовање. Планирајте најмање три сата увече како бисте омогућили 45 минута на сат на свакој станици.
Потенцијални курсеви
- Хорс д'оеуврес и коктели
- Курс за предјело
- Први курс, попут супе, салате или тестенине
- Главни ток укључује бочна јела Сир, плодови и ораси
- Десерт
Неке групе одржавају месечне Прогрессиве Диннерс са различитим темама сваког месеца. Одговорност курса може се ротирати међу учесницима, или свако може увек бити одговоран за свој омиљени курс. За сваку вечеру можете одабрати теме за одмор, сезонске теме или различите кухиње. Укуцајте своје украсе са рецептима, тражећи од сваког домаћина да користи украсе које представљају националност курса на којем служе, или покупите сезонску тему.
Или направите ставке менија изазовом припремањем абецедних јела, нпр. Први дом припрема предјело почевши са словом А, други дом припрема главно јело које почиње словом Б и тако даље. Следећи месец наставља се са писмом на коме сте стали на претходној вечери.
Сретно домаћину који добије слово Кс! Шта год да радите, забавите се с тим!
Понекад организације попут цркава, женских клубова или група ветерана одржавају годишњу Прогресивну вечеру како би нови чланови могли да се састану са групом под интимнијим околностима. У том случају, планирање је обично мало другачије. У зависности од величине групе, курс предшколског узраста одржава се са свима који се сакупљају у једном дому или месту као што је сала цркве или ветерана.
Затим се група раздваја у мале групе за следећа два курса у домовима волонтера. На крају вечери, читава група се поново састаје у великом дому или објекту за дељење десерта. Ако је то случај, од неких људи би се могло тражити да донесу предјела и посуду, други би могли припремити јело и дезерт. Чланови који живе на главном курсу немају друге одговорности.
Можете пити на више начина. Са малим групама можете затражити од сваког домаћина да пружи напитак који најбоље одговара њиховом курсу. Са већим групама, можете га направити за алкохолна пића и само затражите од домаћина да пију безалкохолна пића и кафу.
Из мог искуства и након провере са пријатељима који су учествовали на прогресивним вечерима, постоји неколико недостатака у овом плану.
За разлику од вечера са потлуцком, где сви доносе храну на једну локацију, сваки домаћин мора да припреми свој дом за пријем гостију, а затим и након чишћења. Такође, може бити тешко преместити људе из куће да пређу на следећи курс када се странка стварно креће. Најзад, осим ако не изаберете праве рецепте, домаћин за следећи курс генерално мора да пресеца свој тренутни курс за почетак куће и спреми се за следећу рунду. Имајући све то у виду, ево неколико коначних савета за хостовање једне од ових вечера:
- Што ближе учесници живе једни са другима, то је боље за минимизирање времена путовања.
- Никад не планирајте више од три промене локалитета.
- Изаберите рецепт који се може учинити напред и једноставно се поново загрејати и служити када гости стигну. Немамо времена да се бацимо у кухињу када сви требају устати и отићи у року од сат времена.
- Поставите своју столу пре него што напустите свој дом за први курс.
- Имате одређене возаче на првом курсу ако возите између кућа. Када организујете вечеру за велику групу, дозволите више времена за предјела и десертне курсеве у којима ће сви бити заједно.
- Покушајте да осмислите начин да мотивишете људе да се преселе на следећу станицу. Можда сваком дати одређени број покер чипова на првом курсу. Док се крећу од куће до куће, последњи доласци губе своје чипове. Свако ко има највише чипова на посљедњој станици добија награду.
Жетвени-тематски прогресивни вечерни мени
Предјела
- Брусцхетта са бијелим пасуљом, парадајзом и маслинама
- Брие и Ред Пеппер Мини Куицхес
- Гарден Дип (служи са крекерима или веггијама)
Први курс
Буттернут Скуасх Супа
Главно јело
- Цроцк Пот Цидер Свињетина Стев
- Корење глазирано балзамичним кисом и маслацем
- Златне кромпириће
Десерт
Минутни Аппле Тартс