Како бити домаћин савршеног колективног скупа
Коктел партије можда су направили мало паузе током више случајних деценија шездесетих и седамдесетих година прошлог века, али од тада су поново постали популарни у пуној снази. Вино и пиво су и даље популарна пића, али је дошло до огромног опоравка у популарности мешаних пића.
Забавни домаћин, коктел забава је згодан начин забавити било коју врсту гостију од суседа до пословних сарадника.
Типично време за ову забаву је само два сата. Због течне природе ове забаве (без намере!) Можете мешати госте који се можда не осећају угодно сједећи један од другог на три сата вечера.
Мој омиљени део гостовања коктел забаве је то што можете експериментисати са широком понудом хране на свом менију. Будући да ће сви једу само мало укуса, ако им се нешто не свидја, можете бити сигурни да ће им бити пуно других избора. Свако ће вероватно наћи нешто што ће уживати.
Али повратак на најважнији део коктела, коктели, доле је листа неких тренутних омиљених коктела.
- Цосмополитан - забавно, розе пиће које је популаризовано на серији ХБО Сек анд тхе Цити .
- Дирти Мартини - Не брините, нећете морати да оперете после овог пића. Али уз додатак маслиновог сока, ово пиће има слани угриз.
- Чоколада Мартини - Ово пиће има посебан позив свакоме са слатким зубом. Али то не изгледа као што бисте очекивали.
- Аппле Мартини - Не знам да ли ће ово рачунати према вашој 5-дневно условима воћа и вегжија!
Без обзира на то да ли сте искусни домаћин коктела или се само ускачите у стилски свет коктел забавних забава, ево савета који ће вашој следећој журци учинити успешним догађајима.
- Заложите се на пуно леда. Потребан вам је за хлађење боца вина или шампањца, као и за пице на стијенама. Добро правило је план да има 1 фунти леда по госту.
- Будите спремни са асортиманом стилова стакла да бисте покрили тип пића које намеравате да послужите. То укључује винска чаше за вина, сокове и воду; равне висине за високи напитак; крпице за алкохолна пића и сокове; и мартини наочаре.
- Имајте двоструко више чаша на располагању као гости. За вино, шампањац и мартини наочаре, чари за вино стакла ће помоћи гостима да прате чаше док млевају око ваше забаве.
- За 2-часовну забаву у којој планирате да служе вино и / или шампањац, мораћете имати једну бочицу за свака два гости. Имајте мешавину беле и црвене сорте. Бела је била преовладавајућа омиљена, али црвено постаје и популарно.
- За основни бар желите да се залепите на водку, виски, вина и пиво. За комплетнији бар можете додати гин, текуила, рум, бурбон, вермут, шери и ракију.
- Не заборавите да се залепите на миксерима, укључујући сок од наранџе, сода, тоник, ђумбир але, кола, сок од парадајза, табаско, лимоне, лимете, хрена, сос од Ворцестхерхиреа.
- Ако очекујете да ће ваши гости бити вина, можете се припремити тако што ћете унапред отклонити неколико бочица, а затим замијенити зрно.
- Размислите о запошљавању бармена за мешање пића за вашу журку. То ће вам омогућити много више времена за дружење са својим гостима. Постоје чак и угоститељи који се специјализују само за услуге бартендинга.
- Кафу је на располагању за госте који им треба малу помоћ на крају журке. Ваш локални телефонски број такси компаније такође треба да буде згодан и понуђен свим гостима за које верујете да не би требало да возе.
- Коктел забава није породични догађај - подстакните своје госте деци да пронађу ситтер за ноћ.
Љепота коктел журка је у томе што може бити забаван, еклектичан избор предмета. Пошто нико не једе много предмета, можете се бацати у неколико експеримената и још увек имате довољно сигурних предмета тако да нико неће ићи кући гладно. Ево неких основних смјерница за планирање вашег коктел парти менија:
- Циљ је сорте у вашем менију, укључујући морске плодове, изборе меса, храну за прсте, канапеје, топла и хладна јела.
- Иако се слаткиши не обично сматрају храном за коктел, волим да понудим једну или две слатке грицкалице до краја журке. Поред задовољавања било каквих скривених зуба, помаже гостима да знају да ће се странка убрзо окончати.
- Када процењујете количину хране, планирајте да опслужују око 6 угрижења по особи, на сат за двочасну журку, када се не одржава вечера.
- За предстојеће предјело које нису комадиће, као што су сир и усне, једна унца је еквивалентна једном угризу.
- Увијек је боље прецијенити него потцијенити количину хране коју послужујете.
Мени за коктел парти
Ако сте притиснули на време, могли бисте да оставите један или два од ових избора. Али пошто се многи могу унапред припремити, зашто бисте то желели?
Паиге'с Хот Пепперед Цанди Валнутс - Овај рецепт је веома препоручљиво пратити мартини.
Тапенаде Црацкер Битес - Ова врло лако грицкалица користи све припремљене намирнице.
Четири сирове пите рецептуре - Овај рецепт је као обучена кугла сира. То је лако јер није потребно печење или кување.
Салмон Тартс - Још један врло лаган залогај који користи само три састојка.
Сзецхван Цолд Гарлиц Схримп - Овај ће вам требати мало посла, али пошто се већина рецепта може припремити унапријед, то је вриједно.
Говедина Сатаи-Ови мали штапићи говедине прате сос од кикирикија.
Брусцхетта - елегантна и популарна предјела.
Заборављени колачићи - Пријатељ ми је дао овај рецепт пре много година. Волим колико је једноставно и сигурно.
Моцха Схортбреад - Текстура кратких плодова готово спада у слатку категорију која се уклапа у коктел забаву.