Неки људи једноставно не допадају цилантро. Сматрамо то чудно, с обзиром на наше јаке осећања за ову дивну биљку. Понекад се назива кинески першун, цилантро је главна етничку кућу широм света, од мексичке до индијске до тајландске. Листови се користе као типични цилантро , а семе су познати као коријандер. Заправо, цилантро није најлакше растати. Деликатно. Али то је део разлога што морамо да га развијемо: проналажење пристојног цилантроа у супермаркету је изазов.
Ипак, ми налазимо да медитеранска трава буде много лакша за раст, а цилантро може бити директно тешко започети од семена. Ипак, поред босиљка , расте више цилантро од било чега другог и не жалимо се за тренутак када смо учили како да узгајамо ову укусну биљку.
Растући услови:
Светло: Цилантро воли јако светло, али не воли интензивну, директну сунчеву светлост. Најбоља опција је јутарње сунце у источном окружењу или врло светао праг који не добија превише директног сунца.
Вода: Држати тла редовно влажне, али не и натопљене. Добар одвод је неопходан јер цилантро има дубоке корене.
Температура: На хладној страни. Цилантро тежи да се лако запали, поготово у топлијим временским условима. Држите биљке око 70˚Ф и продужите вријеме жетве . Када се цилантро завртњи, окус се мења. Чување биљке преко 75˚ значајно ће убрзати цветање.
Земљиште: Ваздушно, лагано, брзо испражнуто земљиште са пуно перлита или оштрог песка мешано у циљу повећања одводњавања.
Ђубрива: Користите течно ђубриво или допуните тло пелетима са контролним ослобађањем. За органске цилантро, користите органско ђубриво или утврдите тло компостом .
Пропагација:
Цилантро се може покренути као или купљен из баштенског центра. То је годишња и није лако коренити од сечења . Цилантро такође брзо производи семе и самосвесно семе, па ако дозволите биљци да сазри, можете сјећати семе за следећу сезону.
Зато што је краткотрајна биљка, ако желите стабилно снабдијевање цилантро, свака седмица сејати како би задржала свеже снабдевање младих биљака. Ако узгајате цилантро из сопствених семена, припремите семе тако што ћете их лагано срушити како бисте разбили љуску, а затим исцрпили у води преко ноћи и сушити пре засадјења. Припремљено и сушено семе ће трајати месецима.
Репоттинг:
Цилантро је годишњи који расте са дубоким коренима. Као резултат тога, не воли репотирање и често ће изазвати најмању провокацију. Најбоље је да репотирате свој вртни центар цилантро само једном након што га доведете кући, а затим задржите биљку у том контејнеру до краја живота. Цилантро из семена може прелазити са вашег сапуница за полагање семена у свој стални кућни пот. Због тога што је цилантро годишње, зреле биљке никад не требају репотирати. Потпуно зрео цветање цилантро биљке може да удари у висини од 24 ", укључујући цветне стабљике.
Сорте:
Сви цилантро су Цориандрум сативум . Биљка је рођена у Северној Африци и топлијим регионима у Европи, али се шири широм света. Леавес имају тенденцију да буду перо и могу изгледати као першун. Цвијеће су мала и бијела или бледа ружичаста. Истински цилантро је другачији од кулантро ( Ерингиум фоетидум ), који има јачи укус.
Савети за храну:
Цилантро се најбоље развија у релативно хладном, светлом простору са сталном водом и дубоким контејнером. Чак и тада, трка почиње да сакупља лишће пре цветова биљке и промени профил укуса. Да бисте продужили жетву цилантра, редовно снипајте меке стабљике, ротирајући биљку док житате како бисте обухватили целу биљку. Иако је ово анегдотска, ова врста бербе изгледа да успорава цветање и продужава корисни вијек трајања биљке. Све у свему, очекујте да ваша индивидуална плантажа цилантро живи само неколико месеци пре него што цвијеће.