Лето је на нама и има пуно изврсних разлога да биљка биљка буде ове године. Не само да биљке додају свеж укус, хранљиве састојке и боје у наше оброке, они такођер додају софистициран укус и арому нашем сретном сатном коктелу. Трендичне биљне инфузије и ароматичне водке су једноставне и економичне за домаће. Нежни укуси биља, попут босиљка и тимијана, могу изненађујуће трансформисати ваш основни мартини или коктел. Дакле, зашто не ставити своје вјештице у дом за вештине рада и импресионирати своје госте на вашој следећој коктел забави са биљним инфузионим водкама коју сте направили.
Напумпајте средства да извучете доминантан укус примарним састојцима додавањем и намакањем. Иако се многи духови могу користити за инфузију, водка се најчешће користи због свог неутралног укуса.
Све што вам је потребно је да пратите неколико корака и ускоро ћете креирати стилске коктеле с дубином укуса и осећаја. Следећи рецепт чини 2 шоље инфузиране водке и лако се може удвостручити. Моја препорука је да започнем припреме малих серија и експериментишем са неколико различитих биљака све док не нађете композицију коју волите најбоље. Користите своје омиљене биљке и пустите да вам окуси буду ваш водич.
Водите воду изнад врха како бисте били сигурни да су биљке у потпуности уроњене, а затим заптити помоћу чврстог поклопца. Благо се протресите.
Чувати од директног сунчевог зрачења и након 2 дана провјерити водку за укус. Ако није довољно јака, пусти га да уђе још један дан до једне недеље. Нежно обријајте свакодневно.
Након завршетка процеса инфузије, напојите водку кроз филтер за кафу или сита за уклањање биљака.
Сипајте у чисто тегло или прилично децантер и спремите водку у фрижидер или замрзивач.
Додајте лед у висококвалитетно стакло, додајте ружмаринску водку, лимунов сок над ледом и тоничном водом. Украс са ружмаринским спригом и лимунским точком.
Ницки Фаббрини води веб страницу Дирт и Мартинис. "Мој циљ је да се повежем са људима са истим интересима и подијелим ресурсе потребне за стварање прекрасне баште (без обзира колико велика или мала), кувати укусне оброке и, наравно, мијешати савршени мартини." Можете пратити Ницки на Твиттер или Фацебоок