Супер једноставно унутрашње баштованство!
Спроутс су одличне за додавање мало укуса или крчења у салату или сендвичу, а заиста могу повећати нутритивну вредност вашег оброка. На пример, једна чаша од зрна даје 119% вашег дневног витамина Ц, а нутриционисти сматрају да је "супераутомобил који се бори против рака" због високих нивоа фитокемикалија (углавном сулфорофенова).
Када узмете у обзир додатну чињеницу да су штакори једини једноставнији усеви који расте, и да их неко може расти за приближно четири центиметра простора за пеглање, не можемо да замислимо зашто у свакој кухињи нема тегле.
Опрема за гајење масти у тегли
- Широка уста (масонске конзервне тегле су идеалне, али можете поново користити тегле од бутера од кикирикија или пасте сосова, само је добро оперите.)
- Пропуштање семена
- Фино мрежасто сито или грудњак
- Чаша са поклопцем или пластичном врећицом за чување калица
Семе и сорте
Важна ствар коју треба приметити о куповини семена за кртоћу јесте да тражите семе посебно означено као "сјеменке" или "за длаке". Разлог за то је што су добро очишћени и без патогена. Понекад можете пронаћи пакете сјемења семена у баштенским центрима, али уколико не, погледајте свој омиљени каталог семена; многи сада продају сјеменке каљења.
Што се тиче сорти, можда ћете бити изненађени колико врста веггија можете јести као калеме. Већина нас је упозната са луцерним луцерима и пасуљем зрна, али узмите у обзир редквице, кукурузе, грашак и сунцокрет.
Уопште, било која биљка из које бисте могли да једете стабљике и лишћате је добра опција за длачице. Биљке из којих једете само плодове (као што су парадајз и паприка) неће радити.
Како расти спужве у тегли
Узгајање калупа у тегли је лако. Ево како то учинити:
- Ставите једну до две кашике сјемена у теглу и покријте са око два инча топле воде. Нека ово седи преко ноћи.
- Исциједите воду, користећи фино сито или грудњак.
- Исперите семе додавањем воде у посуду, помицањем семена и исушивањем.
- Поновите два пута дневно, сваки дан док се ваше калеме не покажу. Ово ће трајати од три до седам дана, у зависности од разноликости узгајања. Спроутс су најбоље када су и даље прилично мале и тек почињу да постају зелени.
- Чувајте своје калупе у покривеном посуду или врећу за чување хране са папирним ручником унутра да бисте апсорбирали вишак влаге. Користите калупе у року од недељу дана.
Док је узгајање калупа у тегљици врло једноставна метода, постоје и други гадгети које можете купити за операције проклања, укључујући вишеслојне протуводнике, поклопце за јарик са различитим затезачима величине за једноставно испирање и испуштање, а чак и покретачи који аутоматизују испирање процес за вас. То може бити једноставно што је детаљније како желите. У сваком случају, узгајање калупа је одличан начин да добијете мало више исхране у вашој исхрани.