Користи се за уобичајене вртове

Ако сте уморни од тежине безбројних сати сваке године који контролишу коровске вртове , може вам доћи до музике у ушима да се неки од њих могу добро искористити. Не знајући да ће ова чињеница отклонити пљацкање: и даље ћете морати предузети кораке како бисте задржали своју башту од преплављања нежељеним биљкама. Али постоји нешто што задовољава учење да можете јести коров који сте управо повукли или га користили за лечење болести.

• 01 од 10

  Пурслане: баштенско вино или врт поврће?

  Пурслане ( Портулаца олеарацеа ) се односи на популарни годишњи цвет , маховину ружу ( Портулаца грандифлора ). Посљедње се узгаја као биљка за постељину , захваљујући својим живописним цвјетовима, који долазе у разним нијансама. Пурслане, плаховита соћна, нема много тога да гледа. Али може се користити у сировим салатама као извор за Омега-3 масне киселине.

• 02 од 10

  Зеленило од маслаца: Спинацх Алтернативе

  Маслачи ( Таракацум ) могу се јести на три начина:

  • Уловите лишће ("зеленило") и поједите их као спанаћ.
  • Печите тапроот и употребите га као замену за кафу.
  • Цвијет се може користити на више начина, од којих је најпознатији да направите маслачак вино.

  Зеленило од маслаца је веома хранљиво, паковано витаминима и минералима.

• 03 од 10

  Виолози: јести, са лековитим намјенама

  Иако се Виола биљке попут Виоле сорориа обично називају "љубичицама", много је боље држати ботаничког имена у овом случају. Људи природно размишљају о најпопуларнијој хоусеплантацији која иде под тим именом. Али то су афричке љубичице (С аинтпаулиа спп. ), Које нису јестиве. Насупрот томе, једна од користи за Виолове биљке јесте састојак хране (могу се користити и медицински). Неки људи их поједу у салатама. Други их кувају. Сви делови биља могу бити јестиви.

  Најпознатија биљка у овом роду је псића ( Виола к виттроцкиана ). Воћњаци преферирају друге врсте због својих већих цвијећа. Али, ако можете да имате нешто друго у травњаку који се такмичи са травом, напустите Виолу сорориа сам: У мањој мери, они су прилично атрактивни.

• 04 од 10

  Бела детелина: супа или салата?

  Не само да се детелина ( Трифолиум спп .) Може користити као траве замена за травњак, већ и лишће и цвијеће. Користите их сирово у салатама или их сутирајте. Цвијеће се може осушити за чај или користити у пудингима.

• 05 од 10

  Окалис: Цловер Лоок-Алике

  Поглед на сраску (такође се обично назива "дрвеног сисара") ће се заклињати да је то нека врста детелине, али није. Ботанички назив биљке је Окалис стрицта , а можете сакупљати мале количине листова за употребу у салатама. Разлог за одредбу, " мале количине", је да биљке у роду Окалис садрже оксалну киселину која би могла да буде болесна ако се једе у великим количинама.

  Постоје и друге врсте Окалиса . Узгајивачи искоришћавају имитацију детелије у биљкама за употребу око дана Светог Патрика као "шамроока". Са својим љубичастим листовима, Окалис регнеллии је једноставно напуњен у било које доба године.

• 06 од 10

  Јапански Кнотвеед: Ако га не можете победити, потом јести

  Многи вртларци су толико гадни јапанским кнотвеедом (Полигонум цуспидатум ) у количини времена и енергије коју су преживели током година да су запањени да сазнају да су млади пилићи могу је јести. Могу се кухати и једити на много начина, укључујући и традиционална јапанска јела.

  Па ипак, будите опрезни. Сакупљати погаче из ових баштенских корова само у подручјима са којима сте били деценијама добро познати. Пошто је толико домаћинстава и општина покушало да искорени јапански кнотвеед током година коришћењем хербицида, немојте сакупљати ништа од имовине коју сте управо померили или из сједишта која расте уз путеве.

• 07 од 10

  Цоок Неттле то таке ит оут оф ит

  Жвакање коприве ( Уртица спп. ) Је још једна баштенска трава која многи могу сматрати невероватним изворима хране. Његове кичме, које узрокују србење на контакту, чине да биљка изгледа као апетизирајући као ограда са бодежом жицом. Али ако се лишће сакупља из младих биљака и довољно кувано, кичме постају далеке памћење. Третирајте кувана лишћа која су богата гвожђем и витамином Ц, као што је спанаћ, или их користите у супу.

• 08 од 10

  Користите Доцк као салве, дивље хране

  Потребно је пазити на жетву копривања коприве тако да можете избјећи осип. Али ако заборавите да носите рукавице и ваша кожа ступа у контакт са овом баштованом травом, погледајте около за неки жути доцк ( Румек цриспус ). Уклоните неке листове из другог, увијте их између палца и кажипрста да их срушите, а затим нанијете целулозу на погодно подручје на кожи. Ова салва ће узети неке од убода из свраба.

  Нови листови су такође јестиви. Сипајте их у салате или кувајте супу са њима.

• 09 од 10

  Јевелвеед за тровање лиснатих ивица

  Јевелвеед ( Импатиенс цапенсис ) је још једна велика салва, само у овом случају, биљка која се супротставља је отровни бршљан . Јевелвеед може имати или наранџасто или жуто цвеће. Оно цвијеће се коначно претвара у сефове које су забавне за поп (најмањи додир их искључи). Срушите отечене стабљике да ослободите свој умирујући сок и процејете на кожним површинама које су случајно изложене отровном ивицу.

• 10 од 10

  Плантаин користи: од салве до хране

  Нису само биљке које могу изазвати нелагодност док покушавамо да уживамо у природи. Пчелиње пчеле нису ни забавне. Срушени листови лишћара или "обичних" биљке ( Плантаго мајор ) могу се користити као салва за ублажавање убода пчела.

  Такође можете јести листове ових заједничких корова (нови листови су најбољи). Користите их сирово у салатама. Старије листове могу се кувати и једити као спанаћ.