Питате се које Цхампагнес и вина служе на венчању? Не знате колико ће вам сваког бити потребно? Желите да ваши гости буду срећни, али такође не желите да трошите новац.
Ви и ваш супруг или жена треба да имате шампањац или вино које обоје волите; можда нешто што сте попили на посебан датум или шта су ваши родитељи пили на венчању. Ако не, постоји много корисних ресурса на мрежи који вам могу помоћи да донесете одлуку.
Следећи савети ће вам помоћи да направите финансијски савршенство и задовољавајућу одлуку за ваш велики дан.
Како изабрати шампањац
Наравно, желећете да имате шампањац или пјенушаво вино за тост . Многи од вас можда не знају да је пјенушаво вино исто што и Шампањац; једина разлика је у томе што пенушаво вино није направљено од грожђа из шампањског краја у сјевероисточној Француској.
Шампањац и пјенушаво вино се користе током тостирања, што је кратак део рецепције, тако да можете ићи у било ком смеру: куцните чарапе својих гостију с укусним, врхунским шампањцем или уштедите мало новца тако што ћете ићи са мање скупа опција .
Планирајте према томе. Прерађите две чаше шампањца или пјенушаво вино по госту, осим ако знате да имате пуно шампањаца, ваш пријем ће бити веома дуг или ће бити доста званичних здравица.
Како одабрати вино
Када покушавате да сазнате која врста вина да наручите, потребно је размотрити неколико ствари: ваши гости и ваш оброк.
Почните тако што ћете процијенити листу гостију . На пример, можда ћете бити домаћин више од 150 људи, али ако знате да ваша породица не пије пуно, уштедите новац и наручите само оно што знате. Не желите да трошите више новца него што вам треба, али такође не желите да истерате.
Ваш угоститељ ће највероватније имати препоруке и помоћи ће вам да откријете колико ће вам вино реално бити потребно за количину људи које имате.
У већини странака око 30 до 50 посто гостију пије бијело вино (углавном цхардоннаи), 30 до 50 посто пије црвено вино (углавном кабернет саувигнон) и око 10 до 20 посто пије бели зинфандел. Узмите у обзир своју публику: више жена обично значи више алкохоличара; више мушкараца обично значи више црвеног вина.
Улаз (и) који служи и фактори у вашој одлуци. Бела вина су најразноврснија у смислу упаривања. На пример, Совињон блан иде са широким спектром морских плодова, као и перадом и сиром, и најбоље је за тестенине са крем сосом. Цхардоннаи је популарно бело вино које добро функционише са пилетином, свињетином и многим јелима од морских плодова.
За црвена вина, мерлот и цабернет саувигнон су две најпопуларније опције. Обоје одговарају менију који укључује говедину или пасте са црвеним сосовима. Још један газдар за публику је беаујолаис, светло воћно црвено. Ако имате касно новембарско или почетно венчање у децембру, зашто не служи беаујолаис ноувеау? Ово високо очекивано вино је прво вино у новој сезони и требало би одмах да се пије. Такође је одлично за свадбе, јер носи осећај нових почетака и прославе.