Поред базилике, мајчина душица је моја омиљена трава - проналазим скоро бескрајне начине да искористим своје укусне и мирисне листове у свему од прелива салата до маринада до сосова. Као и већина биља , тимиња се успјешно и релативно лако може узгајати у затвореном простору; потребан је само светао прозор и нека основна пажња за успевање. Уопште, иако је трајница, сматрам да је тимијана краткотрајна биљка, делом зато што је тако брзо једемо.
Можете лако пропагирати тимијас, али нема потребе. Са лонцима младих тимијана који су спремни (чак и у продавницама намирница), једноставно је одржати живу мравељничку душу док га споро конзумирате, а затим га замијените када биљка почиње да изгледа слабо.
Растући услови
Светлост: Тими преферирају јако светло или пуно сунце. Имам одличан успех на прозору који се суочава са истоком. Такође се може лако расти под стандардним или компактним флуоресцентним светлима за снабдевање током целе године.
Вода: Вода редовно, али не претерано. Пустите да се тло мало осуши између заливања. Тима је природно отпорна на сушу.
Температура: просек. Тхиме је снажна биљка која ће успети на 50˚Ф и до 80˚Ф или више.
Земља: Ваздух, лагано, брзо одводњавање земљишта.
Ђубрива: Користите течно ђубриво или допуните тло пелетима са контролним ослобађањем. За органску душу користите органско ђубриво или ојачајте тло са компостом.
Пропагација
Тими се лако могу размножавати из сечења листова или поделе зрелог биљака. Да поделите велики биљка, уклоните биљку из посуде и нежно обришите коренску лопту и стабљике, а затим сваку лопту ставите у свој лонац. У већини случајева, међутим, обично је лакше одбацити старије, дрвене биљке и купити нове тимијанске биљке.
Тими се такође лако могу добити од семена, што отвара већи избор, као што је лимун или шпанска мајчина душица. Сјемена тиена расте за једну до три недеље.
Репоттинг
Већина биљки тимирина се репотирају само након првобитне куповине, можда прећи из 4 "дресурне посуде у 6" пот, што је довољно довољно да подржи успешну и здраву биљку тимијан. Старије биљке развијају дрвено стабло. Мој савет је да подијелите старије биљке у вријеме репотирања и вратите се у 6 "лонаца са свежим тијелом - нема разлога за узгајање тимијана у већим посудама за кориштење кухиње, поготово ако је тимијан дио сјеча кухињског биља.
Сорте
Као једна од најстаријих ароматерапија и лековитих биљки на свету (у култивацији је од древних Грка), постоји много варијетета мајчине душице. Најпопуларнији су обична тимија, или Тхимус вулгарис . Ова биљка се понекад назива и француска мајчина (мада не искључиво). Друге популарне сорте укључују цитрусни тимијан, који су сорте са израженом цитрусном аромом и укусом. Лимена мајчина душа, посебно, је дивна трава. Друге сорте укључују наранџасту мајчинску душу и разнолику тимијину. Неки облици тимијана се користе као подземни и представљају важан извор нектара за медоносне пчеле, али се не могу саме јести.
Савети за храну
Тхиме није тешка биљка која расте. У баштама на отвореном , често се користи у керисцапинг или врућим, сувим локацијама где друге биљке имају проблема са успевањем. Жива је у УСДА зонама од 4 до 9, иако се она може гајити у зони 10 у зимским месецима. Може чак толерирати и лагане мразе на вишим надморским висинама. У затвореном, највећи изазов са којим ћете се вероватно суочити је обезбеђивање доследно јаког светла и избегавање штеточина. Очигледно, јер је то биљка, желели бисте да избегнете што је могуће више пестицида и хемикалија. Тибија је склона бијелој лупини и лисицама . Користите неем уље тамо где је потребно, пазите да пратите упутства за етикете.