Алтернативни, специјализирани и додатни производи за малу фарму

Специјални усеви, алтернативни усеви и додатни производи могу бити одличан начин да зарадите новац и профит за вашу малу фарму.

У тренутку када се чини да сви расте парадајз, зелена салата и меслин зеленило, како се мали фармер може издвојити од гомиле? Можда желите пронаћи нишу која још није окупирана, нешто мало другачије - ипак ипак одаберите културу која добро расте у вашој клими и која има потражњу.

• 01 од 09

  Аквакултура

  Аквакултура подразумијева узгајање водених биљака и / или животиња. На пример, можете подићи пастрмку, сом, остриге, шкољке, баитфисх, рароваче или тилапију. Можете подићи водене биљке и животиње у баре или у морску воду у зависности од њихових потреба - на пример, остриге се подижу у слану воду док се пастрмка може подићи у слатководном језеру.

• 02 од 09

  Специјално поврће

  Специјално поврће може значити било шта од сорти херичије типичног ратарског поврћа, употребе стакленика или хидропонике, како би се развијале изванредне усјеве, пољопривредним лековитим и / или јестивим гљивама, као што су шитаке или агарикус.

  Ево неколико идеја за специјално поврће које можете расти:

  • Мицрогреенс. Ово су мала лисната поврће од семена да једу. Заједнички микрорезе су цвекла, броколи, кинески купус, кохлраби, горчице и редквице. Они се сакупљају када је мањи од 2 инча висок.
  • Печурке. Неке од најчешће узгајаних печурака укључују бело, криминис, портабелла, остригу, шитаке, маитаке, еноки и букове печурке.
  • Пепперс. Ако сте у топлој клими, можда ћете желети да развијате специјалну паприку, као што су вруће паприке као што су јалапенос и хабанерос за салсу.
  • Спроутс. Пеа пуца, броколи, калупи од муња и још много тога се продају потрошачима за надопуњавање салате или једноставно једе сами. Спроутс расте веома брзо, али свежина је такође забрињавајућа - они имају кратак рок трајања.

• 03 од 09

  Феед и крмно биље

  Узгајање крме и крмно биље за стоку је још једна област специјалности. Узмите у обзир и растуће биљке за птице: сунцокрет, просо и канарска трава су популарни. Можете узгајати репу и рутабагас за стоку до крме. Ако имате прави пашњак, можете да повећате сено за друге фармере.

• 04 од 09

  Влакно, гориво и јестиво уље

  Јестиво уље попут ланеног семена и бораге, рицинус и сусам може бити добар алтернативни избор. Такође размислите о сунцокрету, комфрију, јојоби, лупину, млечној шећери и шафлеру.

• 05 од 09

  Воће и Нутс

  Воће и ораси се сматрају специјалним културама. Прехрамбена јабука, азијске крушке, све врсте јагодичастог воћа, космосе, боровнице , боровнице , јагоде , бруснице и рибизле - као и рабарбаре, грожђе за јело или за израду вина (могу се продавати на тржишту пивоваре) и још много тога неки добри избори.

  Ако имате јеловника, прављење јаворјевог сирупа је још једна могућност.

• 06 од 09

  Хортикултурна и расадничка постројења

  Волите растуће биљке за друге? Узгајају додатни поврће и почињу да продају станове на пролеће. Или размислите о трансформацији ваше фарме у расадник. Продајте дрвеће, постељину, вишегодишње, годишње, сијалице и још много тога. Такође можете продати пољопривредно резано цвијеће за аранжирање или сушење.

• 07 од 09

  Агрофорестри

  Агрофорестарство значи, у основи, дрвеће. Биљке, бамбус, дрва за огреботине, колекције семена дрвећа и дивље ораховице су неке од опција у овој категорији.

• 08 од 09

  Сточарство

  Специјалитет стоке су оне животиње које се обично не обрађују. Ево списка неких потенцијалних специјалних стока: беефало, бивоље, јелен, елк (за месо и рогове), фазан, алпаке и ламе, козе, коње (коњи коња, минијатуре, егзотици), минко, мулес и магарци, зечеви за месо , Ангорски зечеви за косу, црви за компостирање. У категорији перади: балут (делимично инкубирана патка јаја), делимично развијена пилетина јаја (за азијска тржишта), патке за месо и паштету, голубове, гуске, пињоле, парофове и паунове, голубове, ћуретине и препелице.

• 09 од 09

  Производи са доданом вриједности

  Размислите о каквим производима са доданом вриједношћу можете направити на својој фарми. Неке идеје укључују: производе од пчелињег воска као што су свеће, прополис производи за лечење, биљни производи направљени од дивљих или биљних биља као што су тинктуре, суви чајеви и салвије. Комбуцха , слатко и тврдо јастучић , пиво, вино, сир, коже за сунчање, суво воће, намештај, вуна за предење или окренуте у предиво и обојено, обрађено месо попут кретен, салса, сапун - могућности су скоро бескрајне. Ево неких идеја о производима у детаљима да бисте започели:

  • Комбуцха
  • Елдерберри Јелли, сируп и тинктура