Водич за карактеристике пилећих пасмина
Да ли сте знали да има више од 200 раса пилића? Зашто бринеш? Осим боја, перје пљуска, стила чешљака и витезова - донекле козметичких разлога - пилеће раслине се разликују од свега од личности, до плодности (тенденција да седну на јајима да их изваде), до зимске чврстоће, па чак и јаја! Поред тога, неки фармери подиже их да покажу или раде ретке сорте како би их одржавали, или само зато што им се допада та врста.
Величина
Пилеће расе су подељене у једну од две категорије величине: стандардне или велике, и бантам. У ствари, многе врсте су доступне у обе величине. Велике расе су, једноставно, веће од пасуља бантама и производе више меса и јаја. Бантам може бити једна четвртина до једне петине од величине пилетине велике псе. Њихова јаја су мања, а бантамци могу наставити да лети током свог живота. Бантамци имају тенденцију да буду мало интензивнији у темпераменту од великих раса.
Неки хоби фармери уживају у узгајању бантамских пилића, узгајају их и показују им. Остали то исто раде са великим пилићима. Али пољопривредници који подижу пилиће за јаја и / или месо, вероватно бирају велике кокошке пите за већу ефикасност у производњи. Неки воле да задрже неколико бантија у мешавину са великим расним пилићима само за разноврсност и као више "кућног љубимца" пилетине.
Тешке расе
Ако живите у региону са хладним зимама, можда је важно да ли је пилећа врста класификована као "тешка".
Тешке расе имају дебље тела и густе перје и више су срећније него хладноће. Већа је вероватноћа да ће и јајима наставити да иду током зиме.
Тврдоћа
Тврдоћа није само опис тога колико је кокошака погодна за хладну зиму. Она се односи на способност расе да се одржи кроз теже вријеме, све генетске слабости и своју тенденцију крме насупрот храњеној храни, која се често назива "штедљивост". Неке од старијих, у мањој мери фабрички узгајане расе као што су наслеђе или насљеђе, још увијек задржавају многе квалитете које су потребни кокошима када живе у двориштима широм земље.
Насупрот томе, производне пасмине понекад су изгубиле способност да се размножавају преко квачила јаја или крме за бубе, корове и мале глодаре у пољима и шумама.
Плодност
Кокоши иду "пребијањем" преко квачила јаја да би их извели. Смести се на јајима, а само једном напуштају гнездо једном дневно да једу и пију. Ако покушавате да нарушите јаја природно, ово може бити добра квалитета у кокошији. Ако планирате да купите заменљиве пилиће из мамила или инкубирате ваша јаја, то може бити досадна особина. Не само да је проклета кокошка која не производи јаја, али због топлине брже ствара јаја под њеним годинама. И није најбоље за њено здравље.
Двострука раса
Двоструке расе су стара времена, класичне расе узгајане на фарми у раној Америци. Многа домаћинства имале су пилиће, а држале су стадо, али избацивале су старе, слабе птице, птице које су престале да леже, а млади петли на стол. "Двострука сврха" добре производње полагања и дебело месо за сто су специјалност ових раса.
Егг Лаиерс
Беле легуре и друге чисте расе јаја су најплоднији слојеви јајета. Њихов излаз од зрна до јаја је максимизиран. Ипак, ове птице не праве нарочито добре еатере и нису погодне за хладне климе.
Месо птице
Неке расе су развијене искључиво за подизање хране. Ове расе су најефикаснији претварачи зрна у месо. Класична фабричка фарма птица је крст Белог корнуса и Беле стене под називом ЦорнисхкРоцк или Цорнисх Роцк. Ове кокошке су огромне, са дебелим, дебелим ногама и великим стопалима. Од 6 до 8 седмица расте на величину бројлера (4 килограма) и представљају најстрожије средство за стављање пилетине у замрзивач. Постоје и друге расе погодне за производњу меса, иако: Брахма, Цоцхин и Јерсеи Гиант су неки од њих.
- Како обрађивати пилиће за месо
Егг Цолор
Јесте ли знали да можете рећи које боје јаја ће пилећи пилећи гледајући своје уље? Јаја се испоручује у боји из свих нијанси браон и тан до плавих, зелених и бијелих. "Амерацауна" или "Ускрс јаје пилићи" су хибридна раса која поставља јаја у сенкама од плаве или плаве / зелене до креме.
Амерацаунас потичу из ретке јужноамеричке расе под називом Арацауна.
Наравно, најчешће боје јаја су бијеле и смеђе, а пилеће пасме често описују ова карактеристика. Можете чути или прочитати термине "смеђе јаје слојеве" или "слојеви белог јајета". Не постоји разлика у исхрани између различитих обојених јаја.
Плумаге анд Лоокс
Једна од најбољих ствари о пилићима је њихова предивна прса! Пилићи долазе у боји, облику и дизајну перја. Од златних Буфф Орпингтонс до Цоцхинс са пернатим ногама, сорта је невероватна.
Не ради се о козметици. Цомбс долазе у различитим облицима. Они који леже близу главе пилетине су мање склони смрзавању, мада ми не задржавамо Барред Роцкс и Спецклед Суссек у неоаграђеном судару до -25 степени Ф.
Темперамент
Пасови су описани као послушни или агресивни у зависности од особина које су пољопривредници приметили у њиховим јатима. Ипак, међу било којим датим стадо, на темперамент ће утицати више кокошијим редоследом него генетском тенденцијом. Они који су виши у врху клађења су агресивнији птице, а они који су нижи у реду су подложнији и послушни.
Неке расе су више "летеће" и високо изражене од других. Понекад је ово добра особина; приметили смо, на примјер, да су јастребови могли лакше добити наше Буфф Орпингтонс него интензивне птице попут Амерацаунаса.
Ако имате малу децу, одабир нарочито "покорног" расе може бити добро прилагођен.
Наслеђе и ретке пасмине
Недавно је постајало све веће интересовање за наслеђе и наследство пилетине. Неки фармери се специјализују за подизање, оплемењивање и продају баштине и ријетких пилића, а други само желе да бирају расно наслеђе за слојеве јаја или месне птице. Често ове расе показују већу тврдоћу од расе производње. Они показују традиционалније понашање од пилетине, као што је храњење за храну, бити добар постављачи (лако се премештају) и рођење.