Мач је нежна зелена салата која најбоље иде у хладним временским условима. То је једно од првих поврћа које се узгајају у пролеће и чини веома добродошлицу. Иако у многим подручјима постаје дивље и има удео уобичајених имена, постоји неколико варијанти мача које су узгајане за башту дворишта, са већим листовима и слаткијим укусима. Семе постаје много лакше доступно, чак и за називе сорте.
Заједничко име "кукурузна салата" настала је због тога што је имала тенденцију расти дивље на кукурузним пољима.
- Цвијеће: ситно 0.05 - 0.08 инча, бледо плаво-бијеле, цвијеће у облику цијеви у мају или јуну. 5 лобова, 3 стамена.
- Леавес: Средње зелено лишће су подужне лопатице, познате и као спатулате, које долазе из ниског растућег розета. Они расте супротно на стабљику и понекад могу бити затегнути.
Ботанички назив
Валерианелла лоцуста
Обично име (с
Мацхе, салата од кукуруза, Ламбова салата, зелена салата
Изложеност
Потпуно Сунце до парцијалне нијансе. Рано у пролеће, пуно сунце ће помоћи загревање тла и растуће и растуће биљке. Како се дневи постају топлије, биљке ће ценити делимичну хладовину, посебно поподне.
Тврдоћа
Мач се обично гаји као годисње . У УСДА Хардинесс Зонес 5 и виши, можете га сјести на јесен и треба наставити да расте у пролеће. У сваком случају, сјемеће се када се температуре расту.
Матуре Плант Сизе
6 - 8 ин. Ширење к 2 - 8 ин. Висок, када је у цвету
Дани до зрелости
40 - 60 дана, за семе пролеће посејано.
Савети за узгајање
Постоји дивља мацхе, која је прилично укусна. Много пута једино семе које ћете пронаћи су генерички означене мацхе или кукуруз салата, али постоје различите сорте доступне.
Постоје 2 општих врста мацхеа, великих семена и малих семена. Мала семена добро расте у хладним временским условима, али оне су једна од првих ствари које сазревају у пролеће и врло добродошлицу када нема ништа друго да једе. Веће сортне сорте могу издржати почетну топлоту лета и могу се одупрети добро до јуна. Земља : Мач ће расти скоро било где. Потребно је добро одводњавање и има тенденцију да расте више листова у земљишту које је богато компостом или другим органским материјама , са неутралним пХ земљиштем. Сејање : Мач се директно посећа у врту, било у раном пролеће или јесени. Температуре земљишта треба да буду најмање 50 Ф. (10 Ц) и бити стрпљиви, може се лагано кретати. Не брините о размаку. Емитовати семе и лагано покривати 1/8 - 1/4 ин. Можете продужити сезону узгајањем сваке две недеље током прољећа. Држите тло влажно, све до клијања, а затим водите недељно по потреби. Биљке би требале клијати за недељу дана до 12 дана.
Да бисте посадили усев, мало мало охладите тло, залијепите га добро, а затим га покривајте плочом неколико дана, прије сетве. У вртићима у УСДА зонама 7 и више ће се срећа повећати пад производње у зиму.
У хладнијим поднебљима, можете држати своју мачију мачну расте под покровом обруч куће.
Одржавање
Мацхе није довољно дуго да захтева много одржавања. Ако биљите на јесен, можда ћете желети да муља биљке након замрзавања тла. У супротном држите биљке залијепљене и корова.
Штеточине и проблеми
Највећи штеточини су пужеви, који воле тендер и остављају скоро исто колико и ми. Листови су ниски, а тла су влажна у пролеће, што искључује најбољу тактику. Звоните подручје бакром, кафом, дијатомејском земљом (ДЕ) или неким другим репелентима.
Жетва и употреба
Жетва као зелена салата. Прво користите спољашње листове, када су око 3 ин. Оставите розету на месту, како бисте дозволили више листова да прате. Могли бисте да исецете цијелу главу, али је мало вероватно да ћете регенерирати.
Мачу се често описује као да има укус. Листови су врло деликатни и нежни листови, попут салате од буттерхеада, али мање слатки и биљни. Обично је свеже, са врло лаганим облачењем. Међутим, можете гријати и омекшати лишће, као салату или прилог. Пари са орасима, инчама,
Предложене сорте
Врло често ћете пронаћи само семе означено као "Мацхе" или "Цорн Салад", али компаније за сјемање почињу да излазе са именованим сортама и забавно (и укусно) да експериментишу.
- "Бистро" и "Пиедмонт" - су сорте великих сорти које не брзо бледе у топлоти.
- 'Верте д'Етампес' - је сорта малог семена са дебелим листовима која помаже да се дода дужи период.
- "Верте Де Цамбраи" - самосвесник који би требало да се врати из године у годину.