Да ли се икада питате о правилном етикету у шведском стилу? Било да га постављате или да се помажете добробити хране, важно је знати тачан начин да се послужите.
Обилазак бифеа постао је веома популаран у ресторанима и на приватним вечерњим забавама . То је начин да узмете што мање или више хране колико желите, а можете узорковати широк избор јела.
Већина људи ужива у добром шведском стилу, али неки људи су грубо и понекад одвратно понашање у близини хране може учинити мање од пожељног искуства.
Изгледа да обична благоваоница по својој природи позива људе да раде ствари које не би цениле друге. Морате научити и пратити одговарајуће смернице о етикетама како бисте спречили ширење других и уништавање њиховог искуства.
Ресторан у ресторану са бифеом
Буффет ресторани су одличне могућности за обитељску кухињу. Свака особа може изабрати оно што он или она жели, а ако у првом кругу не добију довољно, типично је дозвољено друго путовање у послуживање посуђа.
Савети за етикету у ресторанском бифеу:
- Прођите и погледајте све прехрамбене артикле пре него што направите свој избор. На тај начин можете планирати, почевши од онога што вам највише апелује и радите свој пут према ставкама које бисте желели да покушате, а да не искочите у собу у својој плочи.
- Када једете у ресторану у бифе-у , увек ставите свежу плочу пре стављања хране на њега. Враћање са истом плочом је нехигијенско и може ширити клице и бактерије.
- Никад не додируј некога. То није само грубост, већ је вероватно да ће изазвати несрећу која се може избјећи ако чекате док не заврше избор.
- Држите линију у покрету. Немојте лебдјети док покушавате да схватите да ли желите нешто. Ако нисте сигурни, наставите и вратите се касније након што одлучите.
- Немојте додиривати било коју храну у послужавним посуђима. Никад не користите прсте да бисте извукли нешто од посуђа. Користите клешта, жлица или сервиране вилице које су обезбеђене. Такође не желите да лизите прсте док стојите на сервисном пулту.
- Ставите посуђе у оригиналне посуде. Не желите да пређете контаминиране предмете. Ако је неко алергичан на храну која се вуче у другом јелу, та особа може постати врло болесна.
- Када уђете са свог стола да се вратите у шведски сто, поставите салваву на седиште столице да бисте знали да се враћате.
- Уколико осећате нагон да кашљете или кијате, окрените главу од стола.
- Иако се служите сами у бифе-у, желели бисте да оставите савет . Особље и даље мора уклонити прљаве плоче и очистити сто.
- Већина ресторана у шведском стилу има политику да не дозвољава врећице са остацима.
Хостинг бифеа
Хостинг бифеа омогућава вам да се мешате и дружите са својим гостима. Размислите о томе да је поставите на начин који омогућава једноставан приступ са више углова тако да не завршите са сваким покушајем да истовремено будете на истом месту.
Хостинг савети:
- Размислите о постојању станица за сваки курс. Ово може помоћи у спречавању уских грла за популарне артикле. Можда желите да имате одвојене станице за салате, месо, поврће, десерте и пиће.
- Обезбедите додатне плоче, чиније, вилице, ножеве и кашике. Можда имате места постављена за столом, али је и даље добра идеја да понудите више за своје госте. Ако немате довољно посуђа, већина бифеа је довољно обична да понуди папирне таблице.
- Имати пуно пешкира и салвета за разлије које ће се неизбежно догодити са сваким служећи себи и лијевањем сопствених пића.
- Будите корисни када неко нешто проплети и учините све што је могуће како бисте их избјегли .
- Ако намеравате да имате сладолед на десертној станици, држите је у замрзивачу све док не служите. Увек је добра идеја да је ставите у контејнер леда, тако да се не отопи и направи огроман неред.
- Користите канту за лед са клемама, тако да људи не морају да користе своје руке.
Гости бифеа
Када сте позвани да будете гост на оброку у бифе-у, увек је добар облик да понудите да донесете нешто да додате у избор.
И даље ћете желети да имате домаћин или хостесе поклон који ће се касније користити, након што вечерашња забава заврши и гости су отишли кући.
Савети за бифе:
- Само узмите оно што знате да можете јести. Ако сте и даље гладни након што завршите оно што је на вашем тањиру, можете се вратити, након што други имају прилику да добију своје прве порције.
- Немојте гурати друге када се служе самим собом. Дајте људима пуно личног простора и просторија за лакат.
- Понудите да помогнете када видите да неко има проблема са уравнотежавањем плоче или сипавањем пића.
- Помозите дјеци и сједните их прије служења.
- Због повремене природе бифеа у ресторанима, прихватљиво је да почнете да једете чим седнете са плочом, осим ако домаћина или домаћица не наведе другачије.
- Немојте очекивати да други људи гледају вашу дјецу за вас. Ако их доведете, они су ваша одговорност. Уверите се да ваша деца знају правилну етикету пре него што их доведете како бисте се могли опустити и не морате их нагињати током јела.