За почетак, мислим, можда је боље питање зашто не бисте органски организовали своје контејнере? С обзиром на све доступне информације, на основу здравог разумевања, дали су избор, зашто желите да унесете храну која је узгајана коришћењем хемијских ђубрива и пестицида? Једна од примарних љепота расти властита храна је да можете контролисати оно што се налази у њему и уз то контролу, а да је лакше и потенцијално сигурније јести храну која је без пестицида, зашто не бисте органски расли?
За мене су разлози за органски раст моје биљке много. Вјерујем да је растућа храна одрживо циљ који је важан и вјерујем да, посебно када се вртирамо у малом размјеру, можемо једноставно и лако одржавати врт и могу смањити употребу хемикалија и пестицида, као и хемијских ђубрива. Мислим да нема разлога, у малим баштама, контејнерима или конвенционалним, да користимо пестициде или хемикалије.
Иако можете наћи многе студије које аргументују обе стране о нутритивним предностима органског поврћа, чини се да постоји сагласност да производи порасте органски, има већи проценат витамина и фитокемикалија. Органски производи могу садржавати чак 40% више антиоксиданата него конвенционално гајених производа. Док неки кажу да не постоје доказане користи за конзумирање тих антиоксиданата, зашто не бисте хтјели храну са том потенцијалном главом, без недостатака?
Иако се многи људи не слажу, верујем да се исхрана може боље окусити када се гаји органски. Такође постоје докази који подржавају ту тврдњу. У скорашњој студији, када су пацовима дали избор кекса сачињеног органским, наспрам конвенционално узгојене пшенице, јели су знатно више органских бисквита.
Поред тога, (овде играјући адвоката ђавола), чак иако је само моја перцепција да је храна укуснија, да у тесту слепог укуса можда не знам разлику, а перцепција да је храна боља укус је резултат плацебо ефекат (мислим да је храна укуснија, па зато и чини), још увек уживам у томе!
Поред тога, постоје докази да је органски раст ваших контејнерских врта јефтинији и мање радити. Према Пете Боттомлеи, Цоаст оф Маине, произвођачи органских вртних производа, до пет година органски производи су били скупљи. Сада је у ствари јефтиније радити органско повртарство.
Још један важан фактор у мојој одлуци о врту органски је то што не желим да складиштим отровне хемикалије или пестициде у мојој кући. Док су моја дјеца престарјена да уједине опасне хемикалије, моји кућни љубимци су и даље у опасности, као и посјета дјеци.
Друга огромна предност коришћења органских састојака је у томе што храни корисне микро хранљиве материје у тлу. Док ће ђубриво попут Мирацле-Гро радити и адекватно хранити ваше биље, убити ће све корисне микроорганизме у вашем тлу.
Очигледно је ваш избор да ли да користите конвенционална ђубрива и пестициде, али бих вас подстакао да бар покушате организовање органског вртића.