Направите притиснуте колаче или леду торту - Лако се користи колачић
Коришћењем колачића није тежак притисак, потребно је мало тренинга да бисте ушли у ритам, тако да су ваши колачићи упоредиви по величини и изгледу. Али стварно, домаћи колачићи би требали имати неке разлике - то је оно што их чини дивним. Ханди за више од стварања колачића, можете користити колачић преса за ледене колаче или колаче, или попунити девилована јаја или кремасте пахуљице. Преса колачића чини најсретније, најситније колаче или најлепше декорације хладног леда, а резултати су тако професионални, осјећат ћете се одлично служи њима.
Већина штапова за колачиће на тржишту су ручне пресе које користе или обртни механизам или систем клипова за пресовање теста. Величине преса варирају као и прибор, а ви ћете желети разне дискове за колачиће и савете за украшавање залеђивањем.
Цуисинарт прави електричну верзију и добија добар асортиман дискова и савета, укључујући мотиве Холидаи. Можете прочитати мој преглед за више информација: Цуисинарт Елецтриц Цоокие Пресс.
Када је реч о коришћењу колачића за штампање, постоје и не, а потребно је мало праксе, било да користите електричну или ручну штампу. Пратите моје савете за пилинг и забавите се:
- Дозволите довољно времена! Једном када почнете да користите штампе, то је брзи процес, али ако почињете, оставите пуно времена за постављање, читање вашег приручника за штампање колачића, прикупљање одговарајућих рецепата и чишћење.
- Користите само рецепте за штампање колачића: ово је од пресудног значаја за радно право штампања; тесто мора бити мекано и одређена конзистенција. Постоји много рецепата и избегава додавање ствари попут ораха, грожђица - не притискају.
- Пекаре за печење не смеју се гребети: притискано тесто мора да се држи колачића како би се правилно формирао; Избегавајте коришћење пергаментног папира - голи плочник је најбољи.
- Уклоните ваздух из штампе: Притисните мало да уклоните ваздух и доведите тесто или залеђе ближе диску или врху. Када пуните вратило, притисните га док додате тесто / залеђивање.
- Држите преса на плочи за печење: Избегавајте нагињање или пада. За притискање и држање листа за печење потребно је доследан, чак и притисак.
- Не преоптерећујте колачић: Можда ће изгледати мало мало простора између размака између мотива - који се ипак може пити у пуну, деликатну колачићу. Пресовани колачићи треба да означе њихов облик након печења; преоптерећење их попуњава превише и само ће изгледати као округли колачић.
- Пракса, пракса: Ваши први колачићи можда неће изгледати лијепо; можда чак имају и вучени изглед. Само гузите тај тефлон са листице за печење и вратите се у посуду за тесто. Покушајте поново, добићете и забавно је кад уђете у ритам. То може помоћи да бројате 1, 2, 3 ... док идете.
- Сачекајте прије подизања: Пре подизања штампе и преласка на следећи колачић, дајте секунду након што зауставите акцију штампе, како би пустили тесто да зграбите колачић; имаћете мање "жица" да се вратите у посуду.
- Омогућите размак између колачића: расте, али не требају колико и неки други колачићи - само 1-1 / 2 "или тако.
- Цоол колачиће пре уклањања: Они су крхки; требат ће вам танка лопатица - метал је најбољи. Иако се лист не подмазује, изгледа да ће се држати, али ће пасти.
- Дозволите вријеме чишћења: Пресе за колаче имају пуно делова, иако неки могу бити сигурни за прање посуђа, не можете изгубити ситне дијелове прањем руку и потпуно се осушити пре складиштења.
Елецтриц Цоокие Пресс вс Мануал Пресс
Ручна штампа је јефтинија за куповину и на тржишту је више различитости. Такође нема каблове за брињење. Иако можете да притиснете колачиће и украсите десерте било којим типом у зависности од додатне опреме, електрични штампач за цоокие вам даје доследан и континуиран притисак који је идеалан, посебно када декорирате залеђивање. Такође вам може уштедјети вријеме преко ручног модела.
Имајте на уму да притисак на електричну колачић не значи да можете притиснути теже тестове и кочнице. Заправо можете притиснути теже тестове са чврстим ручним моделом јер можете додати притисак који вам је потребан.
Цоокие Типс за куповину
- Ако желите да правите само колачиће, требају вам дискови - то још боље. Али, ако желите да украсите и залеђујете, потражите модел који има добар асортиман оба диска и пецива.
- Проверите квалитет модела и да се осовина лако и сигурно прикачи на ручку.
- Већи капацитет (вратило) значи мање пуњење, али то значи и већу цев за држање. Изабери једну која је удобна за руковање.
- Избегавајте моделе који могу рђати; веома је тешко добити све влаге из неких жљебова након прања.
- Ако имате проблема са рукама, ручно штампање стила или електрични модел може бити најбољи, а не тип клипа.
- Ако купујете за дијете, изаберите мању осовину са системом за притисак који он може управљати.
Више о Цоокие пресе
Посластичарски алати и прибор за печење
Декоративни прибор и алати