Шта је тачно сирћетна киселина? То је киселина која се природно налази у сирћету брзином од око 5%. Најчешћи начини за то су ферментација и оксидација етанола и дестилација дрвета.
Синоними
Као што је наведено у ЦхемИДПлус Лите-у, он-лине бази података Америчке националне библиотеке медицине и ПубЦхем-а, базе података Националног центра за информације о биотехнологији (НЦБИ), овде је неколико назива сирћетна киселина:
Ацетазол; Сирћетна киселина, глацијална; Ацетицум ацидум; Аци-Јел; Ациде ацетикуе; Ацидо ацетицо; Азијнзуур; БРН 0506007; ЦЦРИС 5952; Цасвелл бр. 003; ЕИНЕЦС 200-580-7; ЕПА пестицидни хемијски код 044001; Ессигсаеуре; Етханоиц Ацид; Мономер етаној киселине; Етилна киселина; ФЕМА бр. 2006; Глацијална сирћетна киселина; ХСДБ 40; Киселина октова; Метанкарбоксилна киселина; НСЦ 132953; Оцтови квас; Орлек; Пиролигнеоус ацид; УНИИ-К40К9Н063П; Киселина киселина; Восол
ЦАС број: 64-19-7
Молекуларна формула: Ц2Х4О2
Функције
У сирћетној киселини има много функција, али се углавном користи као хемијски реагенс, фунгицид, хербицид, микробиоцид, пХ регулатор, контирријант и солвент у различитим гранама индустрије, укључујући, али не ограничавајући се на храну, пољопривреду, чишћење и козметику.
Чишћење Употреба
Због тога што сирћетна киселина убија гљивице и микробе, одлична је за опште дезинфекцију и сузбијање плесни и плесни. Може се наћи у неколико конвенционалних и зелених производа за чишћење , као што су калупи и средства за чишћење плочица, средства за прање подова, средства за чишћење прозора, средства за чишћење површине, средства за чишћење и прашину и средства за чишћење крова у виду сирћета или као састојак.
Друге употребе
Оцетна киселина се користи у неколико индустрија, као што су хемикалија (ацидифиер и неутрализер), пољопривредна (нпр. Хербицид за контролу корова), конзервирање (нпр. Арома за киселе крајеве), текстила и боје (нпр. Производња најлона, катализатор за боје) храна (конзерванс за сточну зрну и сено), козметика (средства за избјегавање) и производне индустрије (нпр. производња лакова).
Брендови производа који садрже сирћетну киселину
Да бисте видели да ли одређени производи садрже сирћетну киселину, покушајте да претражите базу података о производима домаћинстава за здравство и људске услуге, Водич за радну групу за животну средину (ЕВГ) за здраво чишћење , добар водич или ЕВГ Дееп Дееп Цосметиц Датабасе. Запамтите, ако употребом опћег термина "сирћетна киселина" не добијате пуно резултата, покушајте унети једну од својих синонима.
Регулација
Када се сирћетна киселина користи у производима за личну његу, храну или лекове, надгледа га америчка управа за храну и лекове (ФДА). За друге намене, као што су пестициди и производи за чишћење, надгледа га Агенција за заштиту животне средине (ЕПА). Последњи периодични преглед регистрације сирћетне киселине од стране ЕПА (предмет # 4001) започео је 2008. године.
Здравље и безбедност
Према ФДА, сирћетна киселина и његова натријумова со, натријум диацетат, су ГРАС или "опћенито признати као сигурни". ЕПА констатује да нема потребе за бригом. Међутим, лимунска киселина има одређене здравствене и здравствене проблеме, посебно за оне који раде с хемикалијом, како је наведено у Националном институту за безбедност и заштиту здравља (НИОСХ) Међународне хемијске сигурносне картице (ИЦСЦ) о сирћетној киселини.
Дишање у сирћетној киселини може изазвати респираторне симптоме, као што су кашаљ, тешкоће дисања и бол у грлу, као и проблеми нервног система, као што су главобоља и вртоглавица.
Контакт са очима може довести до опекотина, губитка вида, бола и црвенила, а контактима са кожом може се узроковати бол, црвенило, опекотине и пликови. Такође, ингестирање лимунске киселине може довести до боли грла, сагоревања пацова, болова у стомаку. повраћање, шок или колапс. Због ових забринутости, НИОСХ предлаже превентивне мере за оне који раде са сирћетном киселином, као што је заштита коже и очију и обезбеђивање одговарајуће заштите вентилације и дисања.
Ефекти заштите животне средине
Према ЕПА, сирћетна киселина је хемијско једињење природно присутно у свим живим организмима. Такође је биоразградив и лако се разбија на угљен-диоксид и воду. Међутим, у ЕПА-у "Финални план рада за производњу сирћетне киселине и соли (ФВП) за регистрацију", ЕПА је приметила да је још увијек потребна процјена еколошког ризика, укључујући и његов утицај на угрожене врсте, када се користи као контролер корова.