Чесен се користи у толико јела, а са преко 600 подграђанстава, постоји довољно простора за гурманске произвођаче чесна за изрезивање нише. За кућног узгајивача, годишње снабдевање белог лука је лако расти, а можете га поклонити за поклоне током целе године ако прерасте превише.
Сорти лука спадају у једну од две основне категорије: хардк и софткек. Сорте Софтнецк-а су најбоље за топлу климу, док је тврдоглавац избор лука за северне фармерке.
Софтнецк чесен чува и путује боље од чврстог лука . Такође има јачи укус и опћенито говорећи, већих каранфилића.
Опис и сорти лука
Време сјетве
Можете биљити бели лук на јесен или пролеће. Време зависи од ваше климе: на сјеверу биљни бијели јесен. У топлијим поднебљима најбоље је биљни биљни посјед у раном пролеће (али сеје бели лук мора прво да се охлади да би га разбио из стања мировања).
Размак
Биљне каранфилиће 2 инча дубоко ако планирате да се мулчите, 3-4 инча дубоко ако не планирате да се мулчите. Обавезно посадите сваки каранфилић са упереним врхом окренутим нагоре, а базални / корени крај окренут према доље.
Свемирске каранфиле од 4 до 6 инча у сваком реду и од 18 до 24 инча између редова за велике сијалице. Можете биљити бочице ближе; иако ћете узгајати још више каранфила, свака каранфил ће бити мања. Многи узгајивачи сматрају да блиски размак повећава укупан укупни принос у килограму лука по квадратном метру врта.
Гровинг Нотес
Чесен више воли лоосе земља са пуно органске материје. Одвојите сијалице у каранфиле непосредно пре засадења, остављајући слој папира око сваког каранфилића. Изабрати веће каранфиле за садњу и користити мале за јело или чување.
Муцање вашег лука може бити од велике помоћи. Мулч може заштитити од зимске кише у хладним климатским условима.
Помаже умереним температурама земљишта, чува корова у чекању и чува влагу у тлу. Мулцхинг се не препоручује у влажнијој клими. Мулч за бели лук може бити слама, сено, мочварна трава, трска, сецкани листови или пластика.
Харднецк бели лук произведе украсно зелено стабло цвијећа звано шљунак. Чашице од црног лука треба да се сакупљају из биљке како расте тако да бели лук концентрише своју енергију у повећање сијалице већи. Ако узгајате булбилс за сјеме, дозволите да се лук од лука развије; Шпапе су јестива и укусна.
Штеточине и проблеми
Чесен не воли циклусе замрзавања и одмрзавања, а мулчење као што је описано горе може помоћи том. Хлебови од мраза могу срушити коријене младих каранфилића. Чесен такође не воли летњу топлоту; опет, мулч је помоћ овде.
Будите сигурни да добијате каранфилиће с сертификованог обољења без болести, јер када једном поље буде заразено гљивицама белог рота, потребно је деценијама да се инфекција потпуно очисти. Нематоде могу се узгајати у луку до шест сезона пре него што одједном узму целу културу. Поред коришћења чистих залиха, инспекција биљака и повлачење било ког изгледа који су оболели, а користећи лепљиве замке за лукове, најбоље су праксе управљања.
Бела гнилоба , или Сцлеротиум цепиворум, је најозбиљнија болест чесна, гљивица која може да удари све алијумске усеве, укључујући и лук .
Биљне биљке са бијелим ротом могу бити идентификоване, јер ће њихова лишћа постати жута, а биљке ће делимично умријети. Корени се такође губе, тако да се заразне биљке лако могу искоријенити. Ова болест се обично развија од средине сезоне до жетве.
Нематоде, Дитиленцхус дипсаци, су још један проблематични чесенски штеточина. Ове микроскопске животиње су сличне црвима и живе у самој бази лука, и једу га док се репродукује. Нематоде не требају воду за преживљавање и могу живјети у околном тлу већ неколико година. Нематоде инфестација се може изграђивати неколико сезона без много штете, а затим ударати и извадити цијелу културу.
Лонци су најчешћи инсекти који љуштају бели лук. Тхрипс оштећују лишће кад им ражња пије сок биљке, што успорава раст сијалице.
Ако су тешке, трепавице могу изазвати укус и умирање.
Одржавање
Земља мора бити равномјерно влажна, са сувим чаролијама две до три недеље пре жетве. Ако су услови превише мокра у близини жетве, плесни могу расти.
Корови су велика опасност за бели лук, па будите сигурни да плод добро држите. Корова могу лако надмашити млијечне биљке. Добра мулчење задржава коров.
Водите бели лук једнако током раног раста, али избегавајте заливање у последњих неколико недеља.
Жетва
Време је да сакупљате бели лук, када је умрло пола до три четвртине доњих листова. То се обично дешава средином и крајем лета, јула и августа у већини подручја.
Сакупљати сијалицу теста или два да одреди зрелост. Бели лук мора бити добро завит, али не подијељен. Да сакупљате бели лук, отпустите земљу лопатом или виљушком и ручно повуците биљке. Користите опрез, јер се бијели лукови лако отклањају. Ако подижете булбилс да пропагирате нови бели лук, сјечите их сада и осушите одвојено од сијалица.
Складиштење и чување
Можете јести бели лук из земље. Ако желите да га спремите за зиму, прво га морате излечи.
Поставите бели лук на тамном месту са добром циркулацијом ваздуха у трајању од две до три недеље након жетве како бисте га ослободили. За складиштење, можете сипати бели лук. Обришите стабове тврдог лука на један инч изнад сијалице. Чувати га тамо где ће имати добру циркулацију ваздуха, 65-70% влажност и температуру од 35 до 50 степени Фахренхеита.
У топлим сунчаним климатама, бели лук може остати на терену да се осуши, али треба да буде прекривен лишћем како би се спречило опекотине од сунца.
Очишћени бели лук задржи најмање шест месеци, а до годину дана када се чува у оптималним условима.
Сеед Савинг
Чесен се размножава постављањем каранфилића или употребом балона. Уштедите 15 до 20 посто вашег усјева - обавезно користите само истински безболне сијалице! - за садњу следеће сезоне.
Пропагирајуци бели лукови користећи булбилс могу бити много ефикаснији од садње каранфила. Постоји много више балбила од каранфилића, што олакшава изградњу вашег садног материјала. И пошто булбилс не додирују тло, имате мању појаву болести приноса.
Залијте их баш као што би се сјебали.