Има ли добрих и лоших семена?
Услови хибрида, наследства и генетски модификованих (ГМО) добивају много данас и не више тамо него у врту - конкретно, поврћу. У биљкама, термини се односе на начин репродукције биљака; било са једноставном уштедом семена, укрштањем две различите врсте или увођењем иностраних гена. Ниједна од ових метода није лако означена као добра или лоша и нећете пронаћи много сагласности о томе које је најбоље.
Ритуали су биљке које су стајале тестом времена, хибриди су често бољи отпорнији на болести или виши принос, а ГМО иако још увек предмет студије, могу бити штедњаци. Сваки има своје предности и слабости.
Који тип семена поврћа треба да изаберете?
Како можете бити сигурни да хибридно семе биљака које узгајате није генетски модификовано и лоше за вас? Да ли би било боље да се придржавате поводом поврћа или да ли и они могу бити измењени? Ево раздора онога што добијате од сваке врсте видјења.
Прехрамбено поврће
Поврће богиње није посебна врста биљака. Израз "хеирлоом вегетабле" се користи да опише било какву врсту биљног семена која је сачувана и гајена у одређеном временском периоду и преноси га баштованом који га је сачувао. Има порекло, од сорти. Да би били способни да буду спашени, свако наследно семе мора бити отворено опрашено , тако да ће постати истинито семену .
Отворене опрашене , или ОП, биљке су једноставно сорте које су способне за производњу семена која ће производити саднице као и родитељска биљка. Хибридне биљке, као што је објашњено у наставку, не раде то.
Хибридно поврће
Узгајивачи биљке рађају поређане компатибилне врсте биљака у настојању да направе биљку са најбољим карактеристикама оба родитеља.
Ови се називају хибридима, а многа наша савремена биљка су резултати ових крстова.
Док се биљке могу укрштати у природи, а хибриди који се непрестано одаберу и узгајају могу на крају стабилизовати и постати отворени опрашени, већина хибридних семена су релативно нови крстови, а семе ових хибрида неће производити биљке са идентичним особинама.
На пример, сваке године нуде се нове хибридне парадајзне сорте. Можете их видети како су означени као хибриди или Ф1, прва филиална генерација (прва генерација хибрида) или Ф2, друга генерација генерација. Ово се евентуално може стабилизовати, али за тренутак парадајз попут популарне "ране девојке" не производи сјеме које поуздано имају особине које очекујете у парадижилу "Еарли Гирл". Семе из хибридизираних биљака има тенденцију да се врати у квалитет родитеља, тако да парадајз који се узгаја из сјемена сачуваних из вашег парадајза "рана девојка" можда и даље буде укусан, али не тако рано.
Свако може одабрати и евентуално стабилизирати своје семе или чак хибридизовати нове биљке, али биљна и семенска предузећа су недавно започели патентирање својих крстова тако да имају само право репродукције хибрида које су развили.
Генетски модификоване биљке
Хибриди се не смеју мешати са генетички модификованим организмима или (ГМОс) које могу бити било која биљка, животиња или микроорганизми који су генетски измењени користећи технике молекуларне генетике као што су генско клонирање и инжењеринг протеина.
Биљке као што су кукуруз који има пестицид Бт који је направљен у његовом генетичком изгледу да би био отпоран на одређене штеточине, су ГМО усјеви. Бт је природни пестицид, али се никад не би природно нашао у семену кукуруза.
Вероватно нисте превише заинтересовани да убаците храну пестицидима, а прекомјерна употреба пестицида често доводи до тога да циљани штеточини постану отпорни на њега. Ове врсте забринутости дају ГМОс ужасну репутацију. Међутим, постоје тренутци када су ГМО-и вероватно били прилично позитивни у свом утицају, као што су високи принос, отпорност на болести, патуљак, коју је увео Норман Ернест Борлауг, који је помогао повећање залиха хране у Индији и Пакистану.