Узгој Хеирлоом Поврће

Постоји само један разлог потребан за испробавање раста поврћа - укус. Постоје хиљаде ратарских сорти које су доступне за домаћу повртну башту. Руже поврћа су постале наследнице јер су их људи наградили довољно да спасу семе . Нећете наћи многе од ових сорти у вашој продавници јер нису развијени за масовну производњу или складиштење. То је још разлога да се направи простор за узгајање поврћа у свом врту.

• 01 од 10

  Беан: Блуе Лаке, Кентуцки Вондер и Романо

  Ако поврће може бити популарно стотинама година и још увијек се гаји данас када има сваке године на стотине нових увода, то заслужује мало поштовања. То је сигурно тачно за овај трио пасуља.

  "Кентуцки Вондер" је једна од првих сорти пасуља који су комерцијално доступни и још увијек је једна од најпопуларнијих сорти са вртларима данас. Има чист, јак укус.

  "Плаво језеро" је посебан мој фаворит јер је толико плодно и имам ограничен простор и зато што остаје нежна, чак и када заборавим да је покупим младим.

  И не постоји замена за "Романо" италијанско наследство. Ови имају срдачан, меснат укус који може задржати јаке сосове.

• 02 од 10

  Краставац: Лимун Краставац

  Обично су жути краставци лоша ствар, али 'лимун' краставци су прави драгуљ. Изаберите их мало, око величине лимуна, а можете јести као плод. Немојте сачекати да постану јарко жуте. То значи да су прошли свој врхунац. Док старају, добијају се сјеме и развијају пуно црних, огреботених кичме.

  Бледо жута кожа је танка и унутрашње месо је оштро и сочно. Израђују одличну посуду за салате за салате и занимљив избор за киселе крајеве.

• 03 од 10

  Еггплант: Виолетта ди Фирензе

  Јајцевци су звезде међу поврћем у херцулуму, због различитости величине, облика, боје и укуса које нећете наћи на другим местима. Виолетта ди Фирензе је љубитељ топлоте, али вриједи додатног посла. Очаравајуће плодови лаванде су полирани кремастим белим.

  Откривена рано, кожа је довољно танка да остави неутрену. Арома је у најбољем случају када добије пуно сунца и топлине. Ја расте у црним пластичним лонцима, тако да корени остају екстра топли. "Виолетта ди Фирензе" може бити сребрна постава паса у августу.

• 04 од 10

  Бели лук: шпански роја и црвени тох

  Ако живите где су зиме хладне, тешко је победити укус шпанске Роје. То је тврда врста са 6-10 каранфила по сијалици. "Шпанска Роја" је цењена по зачињеном укусу и умереној топлини, а добро је и до 6 месеци.

  "Црвени торж" је једноставно један од најбољих гардака. Велики, ружичасти каранфилићи могу се једити сировом, а ниједан од непријатних касних навика повезаних са белим луком. С обзиром да бели лук не расте из семена, сваке године можете безбедно спасити чесме сребра на реплант, без бриге за унакрсно опрашивање.

• 05 од 10

  Мелона: Месец и звезде Лубеница

  Лубеница луна "Моон & Старс" названа је постер биљног порекла у вртићу. То је сасвим привлачна пажња, са својом тамнозеленом кљом која је преплављена ситним жутим звездама и обично барем једним већим мјесецом. Чак и листови су обојени жутом бојом.

  Унутар свега ове лепоте је дивно слатко, богато црвено месо. То су велике диње, око 20-30 фунти по глави, са растућом лозом како би их одржали. И да, имали су семе. Како другачије могу постати наследници?

• 06 од 10

  Пеппер, вруће: Фаталли

  'Фаталли' је чиппер паприка хабанеро, па очекујте добру количину топлоте. Али за разлику од неких врућих паприка које једноставно тестирају вашу толеранцију за неугодност, 'Фаталли' има диван мирис дима који се дуго задржава након што се топлота распрши. То не значи да нећете морати изградити толеранцију. Ако вам се свиђа укус врућих паприка, али не и опекотина, додајте их цијелим на све што кувате и уклоните их прије служења. То ће утицати на њихову пикантност.

  Као што видите, 'Фаталли' производи пуно паприка у свакој биљци. Међутим, он не почиње да планира плодове све до краја сезоне и пре тога треба пуно топлоте и сунца.

• 07 од 10

  Пеппер, Свеет: Јимми Нарделло

  Ово је један од италијанских паприка за печење које више никад више не налазите у продавницама. . Дуги, витки плодови "Јимми Нарделло" лако могу да расте 8-9 инча дуго. Изјављено је да је Јимми рекао да су спремни да сакупљају кад се окрену као реп од свиње.

  Биљке су високе и густе и могу захтевати заливање јер производе велики раст. Паприка је изузетно слатка када је сјајна црвена и лијепа и тангирана када је изабрана зелена.

• 08 од 10

  Радисх: Рат Таилед

  Ова четкица решава све проблеме са растућим растаткама . Превише дрвеног? Није проблем. Роот магготс? Није проблем. Сијалице неће формирати? Није проблем.

  'Рат Таилед' редквица је јестива подкатегорија. Узгаја се због тога што су крхки, крзнени сиреви, који подсећају на репни пацов, али имају укус као гљиве. Биљке воле топлоту и производе штапове 4 недеље или дуже. Могу се јести свјежом, киселом или чак баченом у помфрику и поврћу.

• 09 од 10

  Скуасх: Ронде де Нице

  Можда мислите да је последње што вам је потребно више кукуруза, али "Ронде де Нице" се чини корисним. То је, како то подразумева, округло и може се одабрати довољно малим за поједине порције. Танка кожа је веома деликатна, што значи да нећете наћи да је испоручена и продата у продавницама. Месо је кремасто и богато, а облик чаше чини савршеним за пуњење.

• 10 од 10

  Парадајз: Лиллиан'с Иеллов & Брандивине

  Да није било невероватног укуса парадајза "Брандивине", нисам сигуран да ће то бити толико интересантно за поврће у херцулуму. 'Брандивине' је подсјетио људе на то како су парадиззери уживали.

  Дао сам им кравату са 'Лиллиан'с Иеллов', јер госпођица Лиллиан осваја толико локалних тестова укуса. Ако може победити "Брандивине", замисли шта ти недостаје.