На неко време, Лове Лиес Блеединг амарантх је узгојен стриктно као украсна биљка. То вам даје идеју о њеном визуелном интересу. Од широког лишћа до запањујућих боја и прекрасних када оде на семе, амарантх може додати било каквом прелепом изгледу пејзажа. Али шта ако желите да расте јестиви амарант? Ево мојих савета за раст властите органске амарантске житарице у предњем дворишту. Шта ако желите да развијете јестиви амарант?
Ево мојих савјета за раст властите органске амарантске житарице у дворишту.
Све о Амаранту
Амарантх је некада био у главној кући кухињских вртова, што је вероватно због чега се заглавило као украсно када смо се колективно преселили из јестивих вртова у сваком дому. И са добрим разлогом! Амарантх је превише лепа да изађе напоље.
Ако сте раније купили амарант, вероватно је био зрно. Семе виси у тасселс са тона ситно семе које се користе као зрно. Када га узгајате, ипак, амарантх се такође може користити као лиснатог поврћа. Листови су слични листовима шпината када се сакупљају.
Сорте могу да варирају од гиганти који прелазе висину од 8 фт до мањих 1-2 фт биљке боље за сопствену жетву лећа. Желите да култивишете веће биљке које су посебно узгајане за своје семе ако желите житарицу амаранта. Врло је фино и мала, тако да не желите покушати да набавите цјелокупну житарицу од малих биљака.
Зелени, с друге стране, могу се сакупљати као целе биљке, тако да бисте желели много мањих сорти.
Ипак, можете сјећати и листове и зрно из било каквог јестивог амаранта, па тако можете одабрати и сорту засновану на томе што вам је потребан печат за висину и боју.
Амарантх може имати широк спектар боја од листова, од богатог зеленог листја Меркада до дубоког црвене од Молтен Фире, до мешаних боја у Џозефовом капуту.
Цветови и сјеме се могу разликовати - пробајте Јуана'с Оранге, Елена'с Ројо, и Лове Лиес Блеединг Греен.
Гајење јестивог амаранта
За разлику од других поврћа зеленог поврћа, амарантх је прилично срећан у топлоти. У ствари, он је рођен у јужној САД и Мексику, тако да имате пуно слободних места за топли извор и цело лето! Такође је прилично толерантно на сушу , иако ће бити боље са неким влажним, добро исушеним земљиштем.
За најбоље резултате, поготово ако желите да засадите плантаже, прво започните амарант у затвореном простору. Ако сјемите семе директно на отвореном , сачекајте неку недељу или две после последњег мраза како бисте омогућили загревање тла. Исто с пресађивањем - ово су топло време и мраз неће учинити никакве услуге.
Иако је амарант висок, они нису нужно широки или густи. Дакле, можете да се извучете са растом од 10-18 ". Што их ближе можете добити, то боље изгледају када су пуни одрасли.
Најбољи део о амаранту у прометној башти је то што је биљна породица сву своју. Окрећите га на она фрустрирајућа места где сте посадили баш све у последњих неколико година. Добићете нови изглед и тло ће добити паузу.
Што се тиче растућег амаранта - то је све што вам треба знати!
Они су невероватно лагодне биљке и још увијек пружају невероватан повратак у облику сјајних боја и јединствених цветних структура.
Жетање и коришћење амарантха
Без обзира на вашу културу, листови амарантха могу се бацати у било ком тренутку. Мали листови су нежни и лепши, али већи листови имају пун укус. Велики раст и топлота неће учинити амарантх горким попут других зелених листова.
Трим одлази до жетве и оставља круну и неке листове око врха да настави са растом. Или, ако желите, можете исећи целу плантажу када је она стопала или тако висока. Могуће је да ће се поново ресхати за још једну жетву, иако ризикујете увођење штеточина на отворено стабло.
Више волим да трим лишћем и пустим да настави да расте до свог пуног, прекрасног стања. Да сакупљамо житарице, пустите амарантх ићи до цвијета.
У сваком случају то желите за свој јестиви пејзаж. Пазите на њих док цветови цветају и онда почињу да умиру. Пре него што сви буду смеђани, одсећи их и врећи их. У врећама ће се осушити. Стресајте врећу кад су суви, или ударите семе у крпе. Исперите сушено семе "шлаг" и уживајте у зрну житарица! Зрна амарата су посебно добра у каши других зрна попут просо и киноа.