Броколи је за многе вртларке неопходна култна сезона. Броколи је једно од најситнијег поврћа које можете јести, а још је боље када се органски гаји и једе на врху свежине.
Где да растем броколи
Броколи треба барем шест сати пуног сунца дневно и пуно богатог, добро исушеног земљишта. Измијенити тло у вријеме сјетве са пуно компоста и компостираног стајња ће резултирати јаким, сретним биљкама броколија.
Садња броколија
Можете лако да растете броколи од трансплантата купљених у вашем локалном вртићу. Међутим, ако желите да изаберете мање уобичајену сорту, мораћете да почнете од семена.
Започните семена броколија у затвореном простору, осам недеља пре последњег пролећа . Стврдите и биљите своје саднице приближно три до четири недеље пре последњег датума мраза . Броколи треба посадити од дванаест до 24 инча. Што их даљите, веће ће бити главе.
За уситњавање, започните сјеменке у затвореном простору (или директно сејати) 90 дана пре првог датума пада мраза, како бисте омогућили довољно времена за жетву. Пад је често лакше време за раст брокула, јер је црвени црв мање проблем касније у сезони.
Постоји и неколико пратећих биљака за броколи који помажу броколију да расте и / или да се боље окуси, укључујући лук, кромпир и биљке попут копра и рузмарина.
Растући органски броколи
Ако сте посадили свој броколи у тло измењен компостом или ђубрењем, њима неће бити потребно додатно ђубрење током сезоне раста.
Најважније је осигурати да добију довољно воде. Недостатак довољне воде на крају ће нагласити биљку и можда неће уопште бити глава ако се то догоди. Биљке које су наглашене су такође много подложније проблемима штеточина и болести.
Биљке ће постати толико велике да ће на крају снијегати тло и спријечити да већина корова не клијава.
Док се то не догоди, нежно се култивиш око својих младих биљка броколија, или ручно извлачите било који коров. Такође можете мулчати са органским мулцом, као што су слама или рашчишћени листови, како бисте смањили коров и помогли у одржавању влаге у земљишту.
Броколи штеточине и болести
Најчешћи штеточини од инсеката за узгајиваче брокула су црви од црвене боје, буба и бубуљице.
- За црвене црве , изабери руке било који од зелених црва које видите. У потпуности можете елиминисати овај проблем тако што ћете раширити свој броколи под поклопцем са плутајућим редом.
- За бубе, избаците руке или расте под покривачем плутајућих редова.
- За црвене цеви поставите резани тоалетни папир или папирну ручку око сваке ново засадене саднице. Ово би требало заштитити стуб од ових штеточина.
Жетва броколија
Можете да сакупљате броколи када главе достигну максималну величину (ово ће зависити од сорте у којој расте, проверите свој пакет семена), а пупољи су још увек тамно зелени и чврсто обликовани. Исеците сваку главу са биљке појединачно; биљка може формирати другу културу "бочних пуцања" - мале главе или флоретс које можете наставити жетву током сезоне.
Препоручене сорте брокола
- 'Цалабресе Греен Спроутинг' је укусна талијанска херојска црква која формира велику главу, плус пуно страна.
- 'Романесцо Италиа' је још једна италијанска херцеговина са врло укусним, светло зеленим глави.
- 'Валтхам' је поуздана сорта наследника која се састоји од четири до осам инча глава, као и неколико бочних пуцања.
- 'Де Циццо' формира мале, 3 до 4-инчне главе и пуно бочних паса - ова сорта је сјајна за оне који желе проширени период жетве.
Растући броколи је вредно времена и труда. Укусна, здрава и лепа, дефинитивно је поврће вредно расти!