Органски има неке стварне предности, али долазе по цијени
Органско млеко у већини продавница кошта много више него обично млеко - али неки потрошачи верују да је само из здравствених разлога вредно платити екстра за органско млеко. Сигурно има неких предности за органско млијеко, али оне могу или не морају бити довољне да се оправдава додатна готовина .
Узми дужи рок трајања
Једна велика предност органског млека је преко редовног млека: већина брендова органског млека се стерилише на веома високим температурама (око 280 Ф), па се може задржати до два месеца.
Пошто се редовно пастеризовано млеко загрева на само 165 Ф или ниже, он нема исти рок трајања. Са друге стране, стерилизација високе температуре може учинити млеком слатко - нешто што може бити плус или минус, зависно од ваших жеља.
Ако сте забринути због тога што је млеко лоше у вашем фрижидеру, органско млеко ће вам заправо уштедети новац. Алтернативно, можете купити неорганско млеко које је стерилизовано на високим температурама (као што је Европски производ, Пармалат, који се налази на полицама за прехрамбене производе, а не у случају млека).
Пијте Ектра Нутритион
Иако ултра-високотемпературна обрада може имати негативан утицај на неке хранљиве састојке, истраживачи сматрају да органско млеко има висок ниво омега-3 масне киселине. Омега-3 се може наћи у многим храни и узети као додатак. Студије показују да Омега-3 може смањити кардиоваскуларне болести, побољшати неуролошки развој и функцију и јача имунолошку функцију.
Осјећај се добро за могуће адитиве
Речено је да се два производа - рекомбинантни хормон раста говеда (рБГХ, познат и као БГХ, рекомбинантни бовин соматотропин или рБСТ) и антибиотици - налазе у редовном млеку, али не у органском млеку.
Сасвим је тачно да органско млеко долази од крава које никада нису добиле ове лекове, што значи да органско млеко гарантује да нема никаквих остатака (осим, наравно, од крава којима су потребни антибиотици за борбу против болести).
С друге стране, ни хормони раста ни антибиотици нису толико популарни као они (дјеломично због тога што су се потрошачи жалили), тако да многе редовне млекаре избегавају ове лекове). Поред тога, редовно млеко се тестира како би се уверило да у производима који се шаљу на тржиште остају мали или никакви остаци лекова.
Ако имате било какве бриге о могућем остатку од могуће употребе дрога, свакако има смисла купити органски. Алтернативно, можете истражити мљекарице које продају своје редовне млечне производе у вашој области. Ако се испостави да не користе дрогу, можда ћете моћи да уштедите мало новца.
Органско млеко и широко отворени простори
У 2010. години, УСДА је затворила празнину у својим органским прописима, тако да све органске млечне говеда сада морају да проводе већину године на отвореним пашњацима, за разлику од хране за храну или кућних љубимаца. Иако ово изгледа природније и здраве, постоји нека полемика око тога да ли млеко чини здравије.
Адвокати тврде да млеко од крава које пасе на пашњацима садржи више коњугованих линолних киселина (ЦЛА), што је здрава маст коју неки истраживања показују могу имати користи за здравље. Међутим, нема значајног научног доказа који подржава прехрамбену супериорност органског млека.
Мало је аргумената, међутим, да су органске пољопривредне и млијечне праксе боље за животну средину, и то само због смањене употребе пестицида , антибиотика, хормона и других синтетичких хемијских једињења. Када се узму у обзир ове користи и дужи рок трајања органског млека, лако је видети зашто органско млеко може бити добра куповина.