Шта се догађа ако печете муффине без облога?
Ковчези и колачићи за пишкоте су папири који се користе за држање талога сипане у канте за муффин. Израђене од папира или фолије, оне су обично валовите и често декоративне. Већина продаваних колача и кекса долазе у облоге. Али да ли вам стварно треба облоге за печење успешног колача или кекса? Иако постоје добри разлози за коришћење, оне су апсолутно необавезне.
Врсте Мифин линера
Назад у старим данима, било је воштаних пергаментних муфин линера.
Оне су и даље доступне, али опције су се прошириле. Ваш избор је стварно ограничен само вашим укусом и буџетом. Неке опције укључују:
- Оловке у боји које долазе у свакој нијанси и могу бити леп додатак за рођенданске колачиће.
- Сребрне или обојене фолије које су јаче и декоративне од папира, али такође могу коштати више.
- Тулип линере, које често користе професионалне пекарнице, које су тешке восковане папире које се постављају изнад врха цупцаке да би се направио леп облик тулипана.
Већина колача за колаче и колаче доступне су и можете добити више од једне серије из паковања. Постоје и посебни покривачи ако желите да облачите своје колаче или колаче. Уверите се да сте купили тачну величину колача за колаче. Линери су исти за израду или дезерта, али се зову или муфин линер или кокпит.
Зашто користити Маффин Линер?
Док су колачићи за колаче нису неопходни за печење, они често могу бити добра идеја.
Ево неколико разлога за кориштење колача:
- Муффинс и цупцакес су лакше руковати када су у линерима
- Понекад су посуде за мазање неадекватне, а муфин линери гарантују прекрасан коначни производ
- Коришћење облога је више хигијенско (при руковању).
- Нема потребе за мазањем тепиха када користите облоге.
- Линије смањују трошење на завршној обради.
- Лакши без страха уклањање деликатних кекса.
Зашто изабрати да не користите муфин линер?
Можете печити одличне колаче или колаче и безбедно их уклонити са тепиха без употребе пецива, све док мастите своје печење. Дакле, ако не желите да се бринете о линерима, у добром сте друштву. Ево неколико разлога за избјегавање колачића:
- Муфин линери се продају у различитим величинама, али је тешко наћи неке за ситне крофне.
- Нису све редовне (средње) величине исте; понекад су на малу страну.
- Јефтинији брендови линера не уклањају се увек од мафина или кекса, а облоге се повећавају на трошкове домаће производње.
Како безбедно уклонити мафене и кашице од пана за савршен производ
Многи људи користе облоге како би гарантовали да ће њихови колачићи и колачићи изгледати сјајно када се служе. Али, ако одлучите да не користите (или немате случајно) линере, можете пратити ове савјете за савршене производе.
- Будите сигурни да су ваши колачи и колачићи заиста кувани када их уклоните из рерне. Убаците зубчицу у горњи центар кекса или колача. Ако излази суво и чисто, ваш кроф или кекс пре завршетка печења.
- Дозволите да се посуда хлади најмање 10 минута на жичани.
- Користите нож маслаца да олабавите сваку чашицу или колач са посуде.
- Покријте посуду чистим ручником. Окрените плочу наопачке. Ваши колачићи или кекси треба да изађу из посуде и безбедно падну у пешкир.