Много малих пољопривредника добијају се сасвим добро без икаквог продаје производа или других малих пољопривредних производа дистрибутеру хране. Али неке фарме сматрају да је то одличан начин за пласирање својих производа и задржавање прихода стално на фарми.
Шта је дистрибутер хране?
Дистрибутери хране делују као посредник између пољопривредника и купца или продавца. Купују производе из пољопривреде директно са фарми, а затим их продају различитим купцима: ресторанима, прехрамбеним намирницама и супермаркетима, школама, институцијама као што су болнице и универзитети, прерађивачи хране и произвођачи хране.
Које врсте дистрибутера хране постоје?
Постоји неколико различитих врста дистрибутера хране. Неки дистрибутери купују мешавину конвенционалних и органских производа , док се други специјализују само за органске органе. Они морају бити сертификовани органски и тако морају производ који купују.
Дистрибутер хране је сјајан ако имате већу количину производа. Они такође помажу у смањењу количине посла који морате посветити директном маркетингу и другим компликацијама које настају када се одлучите директно прода своје производе на фарми.
Неки дистрибутери хране ће доћи на фарму, покупити храну и руковати свим осталим: чишћење, обраду и испоруку хране купцима. Међутим, други захтевају од вас да извршите неко чишћење и обраду. Морат ћете истражити дистрибутере хране који служе вашем подручју како бисте пронашли онај који најбоље одговара вашим потребама.
Шта треба да почнем да продајем дистрибутеру?
Морате се уверити да ваши производи и фармски процеси испуњавају захтеве дистрибутера.
- Правни производ. Можете почети тако што ћете осигурати да је ваш производ легалан за продају. Ствари као што су сирови јабуковици, на пример, можда нису легалне за продају у вашој држави. Требали бисте провјерити код свог државног Министарства пољопривреде и Министарства здравља и људских служби, као и америчке управе за храну и лијечење како бисте били сигурни да је ваш производ лиценциран, означен и легалан за продају у вашој држави. Ниједан дистрибутер не може купити илегални производ.
- Одговарајућа документација. Ово ће се разликовати од стране дистрибутера, али ће уопштено укључити план за безбедност хране, тест за воду који ће показати да имате одговарајући водени извор за прање вашег производа, осигурање од одговорности за производе и доказе или цертификате који подржавају све тврдње које сте направили ваш производ (на пример, органска сертификација ако продајете органске производе).
- Паковање стандарда. Разговарајте са својим дистрибутерима о томе како им је потребан производ у пакету. Дистрибутери раде производе у великој мери и морају га заштитити и ефикасно руковати. Паковање мора бити трајно и стандардизовано у погледу тежине или броја у свакој кутији.
- Означавање. Ваш производ мора бити означен са називом ваше фарме и бројчаном бројем, тако да производ може да се прати назад на поље и датум жетве, у случају било каквих проблема са безбедношћу или квалитетом.
Савети за продају дистрибутеру
Ови корисни савети могу учинити да ваш први дистрибутерски однос иде гладак и одржи ваше односе јак и здрав.
- Инвестирајте у дугорочне односе. Јасно комуницирајте са дистрибутерима. Контактирајте их у ван сезоне да започнете своју везу и планирајте унапред како бисте им доставили производ. Мораћете да доставите свог дистрибутера поузданим информацијама о доступности и не очекујте да ћете на њих моћи да испуштате вишак производа.
- Будите професионални. Пружите својим дистрибутерима квалитетан производ који очекују. Придржавајте се својих стандарда сигурности и документације и њиховог паковања и других прописа. Будите јасни о томе шта можете понудити како бисте избјегли изненађења на оба краја.
- Поставите јасне цене. Знати коју цену морате добити и радити с дистрибутером ако је могуће; неки су вољни да одговарају вашим ценама. Схватите да ћете продати дистрибутеру по нижим ценама него када сте директно на тржишту. Будите јасно о условима плаћања.
- Уради свој домаћи. То значи успостављање пословног плана и постављање вашег посла професионално и исправно. То значи истраживање које дистрибутере производа желе и прилагођавање вашег плана да продају дистрибутерима у ваш укупни пословни план.