Дакле, одлучили сте да започнете мали посао на фарми . Напорно радите на свом пословном плану , а заглавили сте у одјељку за маркетинг. Како, где, и коме ћеш продати све дивне поврће, лековито биље, воће и фармацеутске производе са доданом вриједношћу које планираш да расте и ствара?
Директна продаја фарме
Можете продавати своје производе директно са вашег газдинства, преко стајалишта или чак само из штале или друге структуре на својој имовини.
Ово има предност у погодности - не морате да се производите било где, или чак да будете доступни да разговарате са клијентима. Многи фармери имају сточић на фарми са благајном и клипбордом и раде на систему части; узимате производе који желите, запишите шта сте узели, додали цијене и оставили готовину или чек на кутији, узимајући промене по жељи.
Фармерс Маркетс
Тржиште фармера може бити одлично мјесто за продају ваших производа. Тржишта пољопривредника обично раде недељно. Неки воде тек од пролећа до јесени, али све више и више, пољопривредници трче у затвореном за зиму. Понекад смањују фреквенцију од недељног до месечног током зимских месеци.
У кругу од једне или више миља вашег газдинства, можда ћете пронаћи пола туцета или више тржишта фармера. Најчешће, тржишта се распоређују током седмице, тако да пољопривредници могу продати на више тржишта. Типично, трошкови постављања продавнице на тржишту фармера нису превелики.
Обично плаћате накнаду за сезону, а понекад и проценат продаје.
Потребан вам је стол или неки други начин за приказивање ваших производа, можда крошње и комбија или камиона или приколица за ваш аутомобил за транспорт пољопривредних производа на тржишта. Постоји и рад и време паковања, постављања, руковања трансакцијама и препакирања и узимања све до куће на фарми.
Акције ЦСА-а су одличан начин да се директно продаје са фарми купцу на структуриранији начин него стајњак на фарми. Акције ЦСА-а су пољопривредна пољопривреда која подржава заједницу: група људи који се обавезују да ће вам пружити подршку током своје сезоне раста, а заузврат ћете им пружити награду на вашој фарми на редовној (обично недељној) основи кроз растућу сезону. ЦСА су веома популаран начин да фарме продају своје производе, а сваке године расте у популарности и свести.
Ресторани
Ако се директно обратите ресторанима, можете да развијете однос са кухара или кувара и научите које производе желе редовно или повремено за своје меније. Све више и више, кувари вреднују локално набављене, свеже и свеже састојке узгојене и одрживе. Уколико имате алтернативну жетву коју нуде лако наћи на другим местима, шефови су често спремни да плате највише долара за то.
Интернет
Можете користити Интернет у своју корист да бисте пласирали своју малу фарму. Паметни потрошачи који желе да пронађу домаће, свеже производе и друге пољопривредне производе траже те производе на мрежи. Уколико имате веб страницу, твиттер рачун, Фацебоок страницу и присутност интернета генерално, људи ће вас моћи пронаћи.
Уверите се да могу пронаћи информације о вашој фарми ио томе шта продајете. Одмах одговорите на е-поруке. Објавите занимљиве ствари, као што су вести о пољопривреди, чланке које читате, а не само спам оглашавање на Фацебооку или блогу, а људи ће почети да развијају однос са вама. Ако имате производе који се могу испоручити, директно их можете продати онлине и испунити поруџбине са фарми.