Преглед и опис:
Руж је вишегодишње поврће / биљка узгојена због својих оштрих коренова, који се користе за зачињање различитих јела од печене говедине до коктел соса до пасје седре. Листови се такође могу једити, када су млади и нежни, али их не треба поједити животињама. Постоји много медицинских употреба за хрен.
Руж је вишегодишња биљка која се састоји у грудима, у породици Брассицацеае.
Узгаја се из коријенских подела и може бити изузетно агресиван. Многи вртларци преферирају да расте рах или у контејнеру или унутар баријера постављених у тло.
- Листови : тамно зелени листови су дуги, овални и донекле пукли и груби. Они расте у базелној розети.
- Цвијеће : мала, бијела четверичаста цвијећа се производе на дугим стабљима. Можете видети сличност са другим Брассицас, попут купуса и броколија .
Ботанички назив:
Арморациа рустицана
Уобичајено име:
Руж, Црвени кол, немачки сенф
Матуре Сизе:
Висина: 12-18 ин. (30-45 цм) Ширина: 15-18 ин. (38-45 цм)
Даис то Харвест:
Пролећни хренови корени ће бити спремни за жетву у октобру / новембру. У климатским условима без мраза препоручује се зимска жетва.
Корење жетве на јесен, идеално после првог мраза. Копати око основе биљке и подићи велики, централни корен и што је могуће више мањих корена. Ако растеш као хрђе, можеш оставити неке у земљи и жетати по потреби.
Само имајте на уму да што је више сломљених делова остало у земљи, то ће више биљака имати. Ако га расте у лонцу или годишњем, подигните све.
Предложене сорте:
Заједнички хрен може бити једина сорта коју ћете пронаћи. Ту је и Арморациа 'Вариегата', која је више украсна, са мраморним листовима.
Хардинесс Зоне:
Биљке са хреном су вишегодишње у УСДА Хардинесс Зонес 3-9, али пошто ћете сакупљати коријене, то можда није важно. Ако желите да се ваш хрен врати следеће године, мораће да оставите корен у земљи или да га чувате у биљци следеће године. Чување је често пожељна метода, јер се хрен може постати агресиван.
Екпосуре:
За најздравије биљке, расти рашун у пуној сунци у делимичном хладу.
Штеточине и проблеми:
Неколико штеточина ће узнемиравати корен рена, али има неколико оних који ће хранити лишће, укључујући и слатке пахуљице, лиснате псе, дијамантске мољце, буба и увезене грожђе. Уши се могу опрати. Ако остали штеточини постану непријатни, размислите о растућем хреном тајном.
Савети за узгајање хренова биљка:
Земља: Рену воли лагано киселу до неутралног пХ земљишта од око 6.0 до 7.5. Лагана земља богата органском материјом ствараће најбоље корене.
Садња: Имате 3 избора за узгој вашег хрена:
- Узгајати у земљи као вишегодишњи и дозволити да се шири.
- Развијте га у контејнеру, где га можете контролисати.
- Одрастајте као годишња, да бисте добили веће, али мање корена.
Растуће хрен као вишегодишње
Руж има дугачке коренове , па је добро припремљено земљиште важно.
Припремите лежаљку врта окретањем неколико центиметара органске материје . Припремљени кревет је изузетно важан када се узгаја биљке као вишегодишње, јер касније нећете моћи исправити грешке.
Ружа се гаји од комада корена који су око пречника прста и дуга од 12 до 18 инча. Ружа ће се ширити, тако да нећете требати више од 1 или 2 биљке да бисте хранили цијелу породицу.
Диг рупа око 6-8 инча дубока и 1 стопа одвојено. Држите корен под углом од 45 степени са круном или великим крајем, према врху, на линији тла, а мали крај на дну рупе. Попуните рупу, покривајући круну корена са 2-4 инча тла и добро водом .
Руж није захтевна биљка, али ћете добити боље квалитетне корене ако одржавате земљу добро залијеване, тако да корени не постану дрвенасте, а храну или бочно облаћите биљке сваких 3-4 недеље.
Растуће хрен у контејнеру
Ако сте забринути да је хрен преузимао вашу башту, узгајање у контејнер може бити опција за вас. Потребан вам је значајан контејнер, са најмање 30-инчном дубином за корен у коме се расту. Коријте коријене исте као да сте их засадили у тлу. Руж контејнера ће требати чешће заливање и мјесечно ђубрење.
Ружа раста као годишња
Да бисте добили велике корене попут оних које купујете у продавници, можда бисте желели да експериментишете са растућим хорсом као годишњим, усредсређујући се на 1 велики корен, а не на многе мање корене. Првогодишњи корени су најопаснији.
И даље ћете морати почети са креветом припремљеним пуно органске материје и биљним коренима као што је наведено горе. Како биљка почиње да расте, она ће послати више пуцања. Свако пуцање формира мале корене и узима енергију из биљке. Да бисте добили 1 велики корен, уклоните све осим једног или два пуцања и дозволите им да расту већи.