Прасак су рођаци лука, са блажим, биљним укусом који се заслади док га кува. Иако се често сматра коријенским поврћем , порака обично не формира сијалицу. Јестиви део је доњи 6 инча од цилиндричног стабла, који је бланширан и одржавао је нежни. Прас се најчешће користи као ароматични поврће у супу и касерола.
Опис
Прасак изгледа као дводимензионална биљка.
Листови расту супротно једни другима и биљка добија готово равну појаву док лишће не постану дугачке и флопи.
Леавес : Тешки, равни, плавичасто-зелени листови окружују једни друге, формирајући цилиндричну подлогу на једном крају и љубитељ преклопљених листова на другом.
Цвијеће : Прас је двогодишњи, растући цвет у другој години. Већина пора се бави у првој сезони и никад неће цветати. Цветање ће смањити квалитет исхране прасета и само га охрабрују ако спашавате семе .
Латинско име
Аллиум ампелопрасум поррум
Уобичајено име
Леекс
Величина
12-30 "(х) к 9-12" (в). Једноставни део је око 6-10 "дужине и 1-2" у пречнику.
Дани за жетву
Већина сорти захтијева прилично дугу сезону раста од 120-150 дана, иако су неке модерне сорте одгајане у кратким сезонама од око 90 дана.
Прасци не умиру назад и сигнализирају да су спремни за жетву, како то чини лук.
Требали би бити спремни када база има најмање 3 "бијеле секције и осјећа се чврсто и чврсто. Већина сорти је спремна за почетак сјече, када основа достиже пречник од 1". Жетву окретањем и повлачењем или копањем.
Прасак је веома толерантан за мраз и, у благим поднебљима, може се оставити у врту током зиме.
Предложене сорте
- 'Америчка застава' - дуга, ужа осовина су блага и слатка. Добар избор до зиме у благу климу (130 дана)
- 'Гиант Мусселбургх' - Велики, дебели стабљици са благим окусом. Веома издржљиво. Предсједништва (100 дана)
- 'Кинг Рицхард' - Сортирајте сезону сорте која најбоље ради у топлом времену. Мала и нежна. (75 дана)
Хардинесс Зоне
Леекс су биенале .
Изложеност
Штеточине и проблеми
Слугови ће окуцати на трансплантацији тендера.
Влажно или влажно земљиште може довести до гњечења листова, која се појављује као беле тачке на врховима пре него што се савјети на крају сакрију и умру. Нема лекова, али обезбеђују добру циркулацију ваздуха , омогућавајући да се земљиште осуши између заливања и уклања било које биљке које изгледају да су заражене ће смањити вероватноћу.
Пек рђа, наранџасте пустуле на листовима, такође могу утицати на лишће у влажном времену. Скините погађане лишће и побољшајте циркулацију ваздуха. Нови раст треба да буде здрав.
Уклоните утицај лишћа; касније сазревање листја ће бити здраво.
Савети за узгајање
Земља: Прашкови изгледају као мало кисели пХ земљишта од око 6,0 до 6,8, иако ће толерисати више алкалних тла. Будући да порасте пор за своје лишће, биће вам богато земљиште са пуно органских материја . Можда желите додати уравнотежено ђубриво приликом пресађивања.
Садња: Можете започети прасак из семена или трансплантата. У хладним поднебљима, семе се може започети у затвореном простору, 8- 12 недеља пре последњег пролећног мраза. Померите се напољу када температура почне да остане изнад 40 степени Ф. Отприлике их отприлике отприлике 7 дана пре пресадања у башти.
У топлијим климатским условима, где су пролеће и јесење ваша најприроднија годишња доба, можете започети сјемење у затвореном простору, 3-4 недеље пре вашег прошлог пролећа и пресађивање на отвореном за почетак летње бербе, или директно сјеме крајем љета и жетве кроз зиму рано пролеће.
Можете преспојити преспојте донекле блиско, али дозволити да остави простор за одвајање. Листови расте у истом правцу, тако да ако их поставите да расту у просторе између редова, можете стискати биљке у сваких 2-6 инча.
Да бисте максимално повећали количину белог меса на вратима, морате их бланшати. То можете урадити и:
- Садња у бразди. Код пресађивања копати 6 "бразде. Ставите трансплантате на дну бразде и додајте довољно тла за покривање корена. Наставите да попуните бразду земљом, док праси расту, док се линија тла не изједначи са баштеном земљом .
- Сијање прасета на нивоу тла и заливање тла или сламе на бази биљака, док расту.
- Направите дугачку плочу са обе стране биљака, стварајући инвертирану "В", када пор буде достигао приближно 8 "висок.
Прасци имају лошу репутацију јер су густи. Земља може лако постати заробљена између лишћа, док расту. Да би их одржали чистијом, картонску цев можете скинути из папирних пешкира или тоалетног папира преко младих биљака. Цев ће се евентуално дезинтегрисати, али ће се чувати.
Одржавање
Праси су плитке укорењене. Будите пажљиви када се култивишете близу биљке и слободно држите површину. Обезбедите најмање 1 "воде сваке недеље.
Мулцхинг ће одржавати тло хладно, задржати воду и спречити коров.
Леекс нису тешки хранилице, али зато што имају дугу сезону, благотворна је бочна обрада компостираног ђубрива или високог азотног ђубрива средњих сезона.
Извори: Универзитет Миннесота Ектенсион
Текас АгриЛифе Ектенсион Сервице