Преглед и опис:
Купус је у роду Брассица заједно са броколијем, карфиолом и другим културама кола. Купуси су једно од најпопуларнијих поврћа које расте, иако имамо тенденцију да расте мали део стотина доступних сорти.
Овај лиснато поврће се узгаја за своје густо упаковане главе. Неки могу бити прилично лепи. Они се класификују по облику главе, што је најчешће виђена округла и равна глава.
Ту су и купуси са глатким лишћем и изговараним жилама, а неки са црљеним или савијеним лишћем. Наћи ћете купус у нијансама бијеле, зелене и љубичице, а укус ће се разликовати по различитости.
Ботанички назив:
Брассица олерацеа
Обично име (и):
Купус
Биљке са купусом су биенале , али уколико не планирате спасити своје семе , они се узгајају годишње .
Матуре Сизе:
Можете пронаћи малу, софтбалл величине, али већина купуса су велике биљке са флокирањем спољних листова који се лако могу ширити до 3 фт.
Екпосуре:
Купус може да пуни сунчано светло. Вртари у топлијим поднебљацима желе да обезбеде неку сенку током топлих месеци.
Даис то Харвест :
Дужина зуба за зрелост ће се разликовати од варијетета, али већина захтева око 50 до 60 дана од трансплантације.
Жетва када се глава формира и чврста на додир. Оставите широке, спољне лишће и само исеците главу.
Купус се може складиштити већ месецима у подруму где је температура између 45 и замрзавање.
Савети за узгој:
Биљке са купусом могу расти у хладном времену, тако да можете добити рани почетак сезоне. Међутим, они се такође могу поновити током целог лета, да би имали континуирану жетву, а не да их истовремено зрели.
Земља: Купусима је потребно добро одводити земљиште богато органским материјама. Због уобичајене болести купуса, која се назива клубски корен, која је преовлађујућа у киселом тлу, држите пХ тла изнад 6,8.
Садња: У сваком врту на пролеће су доступне саднице купуса, али за најбољу разноврсност потребно је почети од семена. Срећом, то је лако учинити. Можете започети семе у затвореном простору , око 6 до 10 недеља пре него што сте последњи очекивани датум мраза. Купус може да се носи са малим мразом, тако да можете пресађивати саднице на отвореном неколико недеља пре последњег датума мраза, све док се тло може радити . Касније плантаже се могу директно посејати у башти.
Свемирска постројења од 2 до 3 метра.
Одржавање:
Највеће одржавање када се узгаја купус задржава их заливање, а чак и заливање је кључ да их спречи да се раздвоје. Желите да испуните главе купуса, али не тако брзо да су отворене.
Купуси могу бити тешки хранилци и бочна обрада са компостима сваке три недеље ће задржати тло богато.
Штеточине и проблеми:
Нажалост, постоје многи проблеми који пљују купус.
Главне штеточине штеточина су црвене и црвене. Они ће гурати рупе у листовима и лако се могу изабрати ако их можете видети.
Њихова боја омогућава им да се мешају са купусом.
Слугови ће такодје нападати своје купусице као и црни снопови.
Болести укључују клинички корен, горе поменут, гљивица која се зове црна нога која изазива тамне мрље на стабљима и лишћама, црну ротацију, која утиче на вене, чинећи их тамним и лажним мирисом, а жути (фусариум вилт) жуте главе.
Када су зуби заразени, нема много тога што можете учинити. Морате да спречите ове болести одабиром сорти отпорних на болести и не растућим купусом на истом месту из године у годину. Споре гљивица могу остати преко зиме у тлу и реинфектовати нова плантажа.
Друга превентивна мера је да никад не остављате отпад од купуса, нити било какву остатку културе у врту током зиме. Још једном, споре могу да остану и зими, чекајући да се реинфектирају следеће године.
Предложене сорте:
- "Друмехеад" има дубоко укусне листове и чудесну слатку круну.
- "Еарли Јерсеи Вакефиелд" је класичан купус који је био популаран годинама.
- "Јануар Кинг" је диван љубичасти и зелени купус који је изузетно мраз.
- 'Мурдоц' има нагнуту главу и нежне слатке листове.
- 'Ред Ацре' и 'Ред Делигхт' су рани, лако се развијају љубичасте сорте.