Дуге зрно живе у складу са својим именом, често расту до 3 фт у дужини, мада се обично једу пре него што стигну до своје зреле величине. Можете их познавати по свом другом заједничком имену, бобу шпаргле. Упркос том уобичајеном имену, дугачак пасуљ није везан ни за ништа попут шпарогуса.
Јар дуга је популаран на кинеским и другим азијским кухињама. Ближе су везани за краве ( Вигна унгуицулата ) од стрних пасуља ( Пхасеолус вулгарис ).
Окус је мање адстрингентан него стрни пасуљ.
Дужи пасуљ има азијски мирис, али у већини климатских услова добро расте. Дуга вина постављају огромне количине својих укусних пасуљних пасуља током лета и настављају да производе све док се време не прехлади.
- Листови : Светли зелени листови су сложени, са три срца обликованих летака.
- Цвијеће и подови : цвијеће и бобице које се добијају обично се формирају у спојеним паровима. Цвијеће изгледају као што бисте очекивали од легуме ( папилионацеоус ) са 5 латица, највећег на врху. Величина и боја ће се разликовати од сорте, било беле, розе или лаванде.
Ботанички назив
Вигна унгуицулата субсп. сескуипедалис
Заједничка имена
Дуг пасуљ пролази по многим именима. Азијско поврће има тенденцију да буде назначено или за њихов опис (црну редквицу) или подручје у којем се гаји. Шта год да су означене, знате их када их видите. Неке уобичајена имена која се могу назвати укључују:
- Аспарагус пасуљ
- Кинески дуги пасуљ
- Пеа Беан
- Снаке Беанс
- Двориште Лонг Беанс
Хардинесс Зонес
Долг пасуља се расте као годисње , тако да им не добијају оцену зуба.
Сун Екпосуре
Дуг пасуљ треба пуно сунце , да добро ради. Расту високи прије постављања цвијећа и требају дуг и топли период раније у растућој сезони.
Немојте бити изненађени ако не издују док се температура не загреје и остаје тамо. Они ће престати да расте како се време хлади на јесен.
Дани за жетву
Може да траје 2 до 3 месеца од семена за дуге зрно да почне да цветају, али када формирају пасуљ, не траје дуго да почну да расту дуже и дуже. Зрно губе своју густу, чврстоћу док се пасуљ у унутрашњости попуњава, тако да се жање док су и даље чврсте, обично између 8 - 12 инча дугачак и тањи од оловке.
Једном када почну да произведу, можда ће вам требати да се сакупљају готово свакодневно, како би биље одржавали продуктивним. Зрно ће задржати неколико дана у фрижидеру. Плодови расте у паровима, што олакшава брање.
Користећи двориште дугих пасуља
Можете користити аспарагус пасуљ мутно са зеленим пасуљима, али они стварно сијају у кревету помфрита гдје дају посуду тај мистериозни укус. Они су пасуљ која се традиционално користи за китајско јело од меса које се нуди на многим кинеским ресторанима у Америци. Такође су обично кувани са ферментисаном пасуљом пасуља.
- Дуги пасуљ са сесчаним сосом од сецхуан
- Говедина са дугим пасуљима
Најбоље сорте шпаргле / дворишта дугих пасуља да се расту
- Лиана - Дневна неутрална сорта која почиње производити раније у сезони. Такође се препоручује као пашњака у топлим климатским условима. (70 дана)
- Пурпле Поддед - Добар за топлу сезону. Задржава већину своје боје када се пржимо. (90 дана)
- Црвени резанци - Слично пурпурној подложној, али још укуснијом са храпавом текстуром. (95 дана)
- Стидљиво Вондер Необична сорта патуљака. Вина само расте на око 30 инча високи и не требају треллисинг. Биљке почињу цвијетати рано (40 дана), али, као и многи грмови од бошњака, немају довољно сезоне као вишње сорте виновице. (54 дана)
- Јар дуга (бијеле сјеменке, црне семе, црвене сјеменке, екстра дуго) - Често ћете пронаћи само пакете сјеме означене као Јар дуга, али постоје суптилне разлике између сорти. Било која зелена варијанта би била добро место за почетак експериментисања. (90 дана)
Савјети за одгајивачи јараца
Земља: Дуга зрна у врту није страшно опуштена у погледу пХ тла , али најбоље се раде у земљишту са пХ од 6 до 7,5.
Дужи пасуљ је прави махунарки, па је земља благо богата органском материјом најбоље. Превише азота ће резултирати више листова од пасуља.
Директна свиња након сваке опасности од мраза је прошла и тло је изводљиво . Ако сте забринути да немате довољно сезоне да зрели, можете загрејати тло тако што ћете га покривати црном пластиком, неколико недеља пре задњег датума мраза. Сјећите семе дугих пасуља око 1 инча дубоко размакнутим око 6 инча одвојено. У топлим зонама, можете наследити биљке 2 до 3 пута, у интервалима од 2 седмице, а такође засадити крупну летњу или јесенску културу.
Дуга зрна има јако дугу лозу, често растуће 8-12 метара. Осим патуљака, сорти грмова, морате му дати високу подршку или их растати уз ограду. Ставите решетку или другу подршку у земљу у време сакупљања. Ако можете доћи до жетве, тепее од 7 фт. Је добра величина за пасуљ на коју се можете бацити. Не правите стубове ниже од 2 инча у обиму, па их виногради могу ухватити.
Брига о двориштима дугим зрнима
Помозите младим садницама да пронађу своје решетке. Уз мало почетне обуке, ваши дугачки пасови ускоро ће моћи да се грабају и сами успону.
Поред држања зрна у зрну, највеће одржавање чувају биљке залијеване. Иако дуга зрна у дворишту су донекле суша толерантна, продужене суве чаролије ће учинити жетонима чврсте и неће расти све док они не би требало.
Штеточини и проблеми пасуља шпаргле
Дуга зрна у дворишту нису подложна оштећењима бубе као боранија. То су мали, често непримећени штеточини које треба да пазите, као што су уши и трипс (нарочито рано у сезони).
Нажалост, младунци и листови су атрактивни за јелена, зечеве, земљаке и друге мале животиње.