Преглед и опис
Слатки кромпири могу бити повезани са јужним САД-ом, али ће расти у било којој башти. Део који једемо је гомољи корен винарске биљке која је блиско повезана са Морнинг Глориес ( Ипомоеа трицолор ) и лако ћете видети сличност у листовима слатки винове лозе које сада расте као украсне.
Иако се појмови слатки кромпир и јамс ( Диосцореа сп.) Користе наизменично у САД, то су два сасвим различита поврћа.
Такође нису повезани са регуларним кромпиром . Слатки крумпир најпрометнији од поморанџе, али слатки кромпир може бити бијели, жути, па чак и љубичасти.
Иако слатки кромпир захтева 4 месеца топлих температура да би се развили гомољи у пуној величини, изненађујуће је лако расти. С обзиром да се виногради корени где год додирују земљу, неколико биљака може произвести великодушну жетву. Постоје и сорте грмова, за мање вртове.
Ботанички назив
Ипомоеа бататас
Обично име (е)
Слатки кромпир, жути Иам
Хардинесс Зонес
Иако су многе сорте слатког кромпира трајне у УСДА чврстим зонама 8-11, пошто смо копали целу биљку на крају сезоне да би добили кртоле, слатки кромпир се узгаја као годишњи поврће.
Матуре Сизе
Зависи од сорте. Вино се лако може ширити 20 стопа, а гомољи просечно око 4-6 инча.
Изложеност
Пуна сунца до парцијалне нијансе . Они углавном воле пуно сунца, али цијене неких поподневних боја у врућим, сухим областима.
Дани за жетву
Кртоле су спремне за жетву за око 4 месеца. Ако желите да поједете листове као зеленило, можете то учинити умерено током целе сезоне. Обавезно оставите довољно да растућа биљка.
Предложене сорте
- Беаурегард - бледа црвенкаста кожа са тамном наранџастом месом. Популарна комерцијална сорта. (100 дана)
- Буш Порто Рико - Цоопер кожа са наранчастим месом. Компактна вина са великим приносима. Добро за мање вртове, (110 дана)
- Центенниал - Добра отпорност на болести и релативно брзо сазревање. (90-100 дана)
- Грузија Јет - црвена кожа са наранчастим месом. Добар избор за краћу сезону. (90 дана)
- Патриот - Бакарна кожа / Наранџасто месо. Одлична отпорност штеточина. Добар избор за органске вртове . (100 дана)
- Рудди - Боља отпорност штеточина (инсекти, болести и нематоде) од Беаурегарда. Погледајте фотографију. (100 дана)
Жетва
Можете ископати своје гомоље кад лишће почне да буде жуто. Ако је лишће погођено мразом, кртоле су вероватно и даље у реду. Само не дозволи да седну у земљу предуго након што врхови умиру или би могли почети да труне.
Будите нежни када копате. Слани гомољи кромпира расту близу површине. Њихова кожа су нежна и могу се лако оштетити и модрице.
Савети за узгајање
Земља: Слатки кромпир као лагано кисело тло, преферирајући пХ тла између 5,0 и 6,5.
Шта садити: слатки кромпир се обично узгаја из слипова; мале укорењене комаде гомоља. Можете креирати своје слипове тако што ћете слати кромпир слатко на пола дужине и ставити га на постељину од влажног тла . Покривајте делове са неколико центиметара тла и држите влажно и топло.
Мали корени треба да се развију у року од неколико дана, након чега следи лист. Спремни су да буду подигнути и посадјени када буду око 4 до 8 инча високи (око 6 недеља). Можете покушати са растом слатког кромпира из продавнице, али једини начин да будете сигурни да имате сертификат без болести јесте да их купите од реномираног добављача семена.
Ако имате кратку зиму, можете започети нове слипове од сечења вина. Снипајте око 6 инча од врхова лозе, пре мраза. Поставите ове сјеме у воду. Када се развију корени, биљите у тлу и држите их на сунчаној локацији све док није вријеме да их посадите на отвореном.
Када се биљка (пресађивање): Биљка слатка кромпира се чује кад се земља загреје и прошла сва опасност од мраза. Да би им дали почетак главе, слатки кромпир се често засади у подигнутим редовима, око 8 "висок.
Ово помаже бржем топљењу и одржава их добро одводњавањем. Ако сте у башти у хладнијој клими, ширење црне пластике на тлу такође ће вам помоћи да се топли брже.
Размак: Свемирске биљке око 12-18 цм одвојено са 3-4 стопе између редова. Вина ће се ширити и попунити, па им дати довољно простора.
Храњење: храњење слатког кромпира има тенденцију да производи само лишће. Стати у тлу високој органској материји, а затим их оставити на миру.
Савет: Немојте водити ваш слатки кромпир током последње 3-4 недеље пре жетве, како бисте одржали зрелост кртоле.
Одржавање:
Слатки кромпири могу бити спори стартери и не воле да се такмиче са коровима. Чувајте подручје све док горњи раст не попуни и делује као жива мулч .
Слатки кромпир може да толерише периоде суше, али редовно заливање је најбољи начин да се спречи раздвајање.
Штеточине и проблеми:
Жичани и нематоде са коријенским чвором су највећи проблеми у кућним вртовима. Штета је смањена ако ротирате своју усев сваке године.
Многе болести се могу избећи одабиром сорти отпорних на болести и употребом сертификованог сјеменског слатког кромпира. Ротирајући своју локацију у башти, из године у годину такође помаже.
Мишеви такође могу бити проблем, зато будите на потрагу.