Најбоља ствар која се налази поред крушеног хлеба је одличан нож с којим ћете се смањити. Одрезан хлеб је био око 1928. године као средство погодности. Међутим, увек постоји простор за резање властитог домаћег хлеба код куће. Многе продавнице користе машину за хљеб са својим крухом, али вам то није потребно. Иако можете да резањем свежег хлеба са било којим оштрим кухињским ножем, одређени квалитети ножа могу учинити чистим и без напора круха.
Куповина за најбољи крух за хлеб
Добијање глатког крушеног хлеба са савршеним ивицама своди се на прави десни нож. Електрични нож, нарочито, може много да помогне у резању резова који су равномерни, али и зрезани нож може да ради. Када купујете, требало би да тражите одређене особине у вашем ножу, као што следи:
- Нож мора бити врло оштри да спречи хљебање.
- Дужина оштрице треба да буде адекватна и не дужа од 7 инча. Што је дужи, више је. У ствари, нож за нож од 9 инча је најбоље за велике домаће хлебове.
- Зазорени нож је сјајан избор. Пружа чисту, без напора. Они са обичном тачком сечива су посебно дизајнирани за резање круха.
Брендови попут Глобал Бреад Ноз, Лион Сабатиер и Китцхен Девилс су примери ножева који су одлични за резање хлеба. Избор правог ножа се своди на сигурност, удобност и контролу.
Једноставно користите кретање тестере како бисте с лакоћом и прецизношћу исечили хлеб. Такође желите да му хлеб окренете за најбоље резултате.
Преференце за резање круха
Неки људи више воле да се укрштају хљеб са дугим назубљеним ножем који није дизајниран са виличастим крајем. Овај тип ножа је најбољи за резање парадајза, где се виличасти крај може користити за подизање резова.
Када се сеци хлеб, разбацани конац у ствари мозе разбити хлеб док се пресеци, сто доводи до неуредних крупова круха.
Хлебни ножеви који долазе у различитим дужинама оштрице и назубљеним ивицама могу бити изузетно оштри. Уверите се да сте опрезни при руковању и складиштењу ножева.
Електрични и назубљени ножеви
Електрични ножеви вам омогућавају да лако одрежете месо и крушку. Иако можда не желите да прекривате свој ножни нож са другим пројектима, електрични ножеви се такође могу користити за умјетност и занате како би смањили низ материјала. Електрични нож са лопатицама од нерђајућег челика се често производи сигурно са окидачем на тај начин.
Зазирани ножеви су традиционалнији и обично се користе за храну која је тешка споља и жвакање изнутра. Њихове крупне и зубне ивице се често користе за хлебове и крумпирани хлеб, попут пиле, али за кухињу. Поред хљеба, ове врсте ножева могу се користити за резање цијелог агрума, печене тиглице и слојевитог колача.