Цхард, или сребрна риба, у врту је уздигнута од стране блиских рођака, спанаћа и репе . Изузетно је лако поврће да се узгаја и чард изгледа добро као и укус. Сјајни, цринкли листови долазе у мноштву боја и настављају да расте док поједете појединачне листове. Сматра се да је кухање зелено, млада чарда је такође врло укусна свежа.
Иако је цхард одличан извор минерала, попут калцијума, гвожђа, магнезијума, фосфора и калијума и изузетно доброг извора витамина А, такође је изненађујуће висок у натријуму.
Основе Швајцарске фабрике чарда
- Леавес : Дебели, ружичасти листови имају круту средину ребра и јако вијене лишће. Листови расте из круне, у основи биљке. Различите сорте могу доћи у разним бојама, укључујући: бијеле, розе, жуте, зелене, црвене и наранџасте.
- Цвијеће : Цхард је бијенале и цвијеће чине другу сезону раста. Мала, савршена, зеленкаста цвјетова формирају се на врху семена.
- Латин Назив: Бета вулгарис Л. субсп. цицла
- Заједничке називе: швајцарска чарда, сребрна репе, сребрна репа, лисната репа, шећерна репа, шпинача
- Матуре Сизе: 18 - 24 "(х) к 9 - 12" (в)
- Дани за жетву : већина сорти је спремна за жетву за 50 - 60 дана. Жетву док су листови и даље сјајни. Снап 2-3 одлази из сваке биљке, али оставити круну да расте више листова.
Предложене сорте Силвербеет
- 'Пет боја' - оставља и стигне у дуге боје. Ово је заправо мешавина различитих обојених биљки, од којих се сваки узгаја одвојено пре него што се семе комбинује. Сви су стари, наследници.
- 'Фордхоок Гиант' - велики укус и снажан произвођач.
- 'Перпетуал' - Окус је веома сличан спанаћу. Регрови брзо одлазе, док сакупљате спољње лишће.
Користи се за Свисс Цхард
Исеците га и лагано кувате као дивно јело. Сезоно са луком и маслиновим уљем или пробајте са индијским зачина.
Можете да користите чард као срдачну замену за шпиначу, а стебла могу бити на жару или печена, уместо шпаргле .
Старија цхард ће се кухати више равномјерно ако одвојите стебла из лиснатих делова.
Чард се може замрзнути и замрзнути, за каснију употребу, баш као и спанаћ.
Савети за узгајање
- Хардинесс Зонес: Цхард може превише зими од око УСДА Хардинесс Зонес 6 на горе, али то је само двогодишњи .
- Екпос уре : Пуна сунца до парцијалне сјене.
- Земља: Чарду воли благо киселост пХ пХ од 6,0 до 6,4, иако ће толерисати неутралније тло. С обзиром на то да расте за свој лист, желећете богато земљиште са пуно органске материје .
- Садња: Можете започети сачмарење од семена или биљке. Започните сјеменке на отвореном, око 2 недеље пре последњег пролећа. Почетак главе можете добити тако што ћете сејати семе у затвореном простору, 3-4 недеље раније и садити саднице после сваке опасности од мраза. Такође можете сјећати нове биљке у биљци крајем лета, за пао врт .
- Семе Цхарда често долазе у кластерима од 2-3 семена, тако да ће бити потребно проређивање. Сјеме биљке око 1 / 2-3 / 4 "дубоке и 2-4 инча наравно. Мањећете или биљите саднице око 4 - 8 инча одвојено, иако увијек можете сјећати младе биљке ако не мислите и ствари Преплављено. Боље је сјечити биљке када се исцјепавају, умјесто да узнемиравају коријене преосталих биљака.
- Дани за жетву : већина сорти је спремна за жетву за 50 - 60 дана. Жетву док су листови и даље сјајни. Направите два до три листова од сваке биљке, али оставите круну да расте више листова.
Одржавање биљака и баште
Биљке држите добро залијеване и берите редовно, како бисте их одржавали подмлађивањем. Средњошколска обрада са компостом или ђубриво ће их задржати. Ако имате сиромашно земљиште, оплођите са биљним ђубривом за општу намену.
Мулх ће одржавати тла влажно и лишће чисте.
Цхард може узети лаган мраз, али ћете изгубити своје биљке ако падне испод -15 Ф. Цхард је двогодишњи , тако да ће биљке морати бити прешироки ако планирате спасити семе.
Заједнички штеточини и проблеми
Вјероватно највећи штеточина је јелена. Иако то није омиљена биљка, они ће је јести кад нема много других расположивих, поготово јесени.
Слугови ће се такође залепити; Швајцарски сир ће лишће и тунел у ребра.
Лист листа Церцоспора може изазвати смеђе закрпе на листовима. Добар проток ваздуха ће га задржати на минимуму. Скините погађане листове. Вирусне болести могу да искривљују лишће и подстичу раст. Не постоји лек, али неке биљке пребољују болест, па будите стрпљиви.