Дилл је кулинарска биљка у породици целера. Има препознатљив укус који је нешто попут крста између целера и комарача. Дилл је рођена у источној Европи и игра велику улогу у зачињању конзервиране хране која се конзервира и чува за зиму. У кувању користе се и лишће и његови сјеменки. Иако деликатан изглед, копер је уствари прилично хладна тврда биљка.
Дилл је вишеслојна, усправна биљка са фино исеченим листовима, неке сорте више него друге.
Широко, равно цвеће може направити високу творницу и довести до тога да се савија. Цела биљка је изузетно мирисна. Листове и семе се најчешће сматрају за зачини, али цвијеће су такођер јестиве.
- Листови : Вишеструко разгранат, са црно-зеленим листовима. "Диллвеед" се односи на лишће као биљку.
- Цвијеће : Цхартреусе заобљени, сложени умбелс који могу бити изнад 3 инча.
Ботанички назив
Анетхум гравеоленс
Заједничка имена
Дилл, Дилл Веед
Хардинесс Зонес
Постројења за копање расте као годисње , тако да немају УСДА Хардинесс Зоне рејтинг. У топлом времену, копер може брзо ићи у семе. Цоолер зони могу вероватно да расте копер током целог лета, али у зонама 9 и изнад, често је у току сезона растеча. Дилл се такође може лако сетити.
Сун Екпосуре
У смислу здравих биљака, поспремите копер на пуно сунце
Матуре Плант Сизе
Величина биљака зависи од врсте коју расте.
Већина ће стићи до висине од 18 до 40 инча.
Блоом Период / Дневи жетве
У сваком тренутку можете сакупљати листове. Дилл углавном цвјета око 8 недеља након сетве. Када се цветови развијају, биљке престају да производе лишће и усредсређују се на развој семена. Можете да продужите сезону ваших корова по сукцесији и садите на сваких 2 до 4 недеље.
Како сакупљати дил
Листови се могу бирати у било ком тренутку. Могу се користити свјежи или чувати у фрижидеру 2 до 3 недеље. Копер може такође бити замрзнут или осушен, за каснију употребу.
Семе коприве треба сакупљати пошто почињу да постану смеђе. Држите блиски сат, или ће се сами распустити.
Како се користи Дилл
Дилл је вероватно најпознатији по својој употреби у киселинама. Семе су скоро увек укључене у мешање зачина. Међутим, лишће, посебно, може се користити за укус свих врста хране, као што су кромпир, хљеб, лосос и друге рибе, јагњеће и мноштво поврћа, попут грашка (грашка супа), репе и шпароге .
Дивље сорте расте
- "Дукат" - Стандард који је популаран због својих богатих листова.
- "Фернлеаф" - сорта патуљака (18 инча) која је лепа за контејнере. ААС Виннер.
- "Лонг Исланд Маммотх" - Разноврсност која се најчешће повећава комерцијално. Добро за семе и лишће.
- "Мамут" - висока биљка (36 инча) са врло атрактивним, фино исеченим лишћем.
Савети за узгајање дуља
Земља : Копер није посебно одређен тип земљишта или пХ тла . Има тапроот , тако да је компактно тло могло бити проблем. Пошто копер може да себачи, изаберите место на коме је дозвољено кретање. У супротном, обавезно сјећати прије него што оде у семе.
Садња : Директно сјемите семе о времену вашег последњег очекиваног датума мраза .
Садите око 1/4 инча дубоко. Вероватно ће вам требати танити своје биљке, када постигну висину од 6 до 8 инча. Увек можете јести танке . Размак се разликује од 6 до 8 инча до 12 до 18 инча.
Копер се може започети у затвореном простору , око 4-6 недеља пре сјећења на отвореном. Немојте дуго чекати на трансплантацију, јер копер има тапроот и неће бити задовољан у малом лонцу.
Да би се копер производио целом љетом, можете наследити биљку сваке 2-4 недеље.
Узгајање ДИЛ у цвјетним вртовима и контејнерима
Патуљасте сорте копра расте добро у контејнерима, иако ће им требати мало више воде и ђубрива него ако се узгајају у тлу.
Перутнато лишће може бити прилично украсно, што га чини лепим додатком цветним креветима , гдје ће привући опрашиваче и лептир. Добро се меша са другим биљкама, било да се користи као биљка за лишће или за светлу тачку боје.
Само будите сигурни да сами сетите сами.
Брига о постројењима коприве
Ако је баштенска земља богата органском материјом , вашу копру не треба да захтева никакво додатно ђубриво. Одржавање тла нежно леже ће произвести више ароматичних биљака.
Пошто копар има тапроот, би требало да захтева само додатну воду, док се прво засади и током врућег, сувог времена.
Дилл добро одговара на стисак растућег савета . Стискање ће направити биљну биљку, тако да се често запљеси и често користи вашу копру.
Штеточине и проблеми биљака
Немојте бити узнемирени ако видите гуске који једу копер. Вероватно је гусеница црног прогутача. Дилл је омиљена храна њихова, заједно са другим члановима породице шаргарепа. Гусиње неће остати дуго. Само биљите неке додатке за подјелу.
Дилл је практично без проблема. Заправо, привлачи корисне инсекте . Лацевингс и одрасли сирфидних мушица ће се хранити поленом и положити своја јаја у близини. Њихове ларве се хране храном .