И како их побољшати
То је ретки баштован који није доживео гајење огорченог краставца. Мало је ствари које су фрустрирајуће као што све време узимају у обзир поврће, само да би их коначно сакупљале и сазнале да не чине добро, када их доведете до стола. Краставци су познати по томе што су плодни, понекад и екстремни. Али каква је добра награда краставаца ако нису јела?
Нажалост, не можете рећи да ли краставац постаје горког док још увијек расте и имате времена да учините нешто што можете учинити у вези с тим.
Обично је горчина проузрокована неким климатским или земљишним условима који се лако могу решити. Због тога је толико важно предузети одређене превентивне кораке како би их спречили да постану горчији на првом месту.
Оно што чини огромне цигарете?
Узгајани краставци садрже кукурбитацин Б и кукурбитацин Ц, једињења која би требало да остваре своје лишће горке и мање укусне за бацање животиња. Ова једињења су обично ограничена на лишће, стабљике и корене биљка, делови биљке које људи не једу, тако да нисмо свјесни да су тамо. Тек када се преселе у плодове почињу да откривају горак укус. Обично није цијело воће које постаје горко. Најчешће, горчина ће бити усредсређена на крај стабљика и подручје тачно испод коже.
Спречавање гризних краставаца
Још увек постоји неусаглашеност око тога шта узрокује да се горчина прошири у плодове, али изгледа да указује на неку врсту стреса док расту краставци.
Иако не можемо да решимо проблем после чињенице, можемо покушати да избегнемо следеће 3 услове за узгој који су потенцијални кривци горких краставаца.
- Суви услови: Дуги врући, суви временски услови могу допринети гренким краставцима. Много тога не можете учинити како бисте контролисали врућину, али задржавање ваших краставаца добро залијепљеним помоћи ће вам помоћи да избјегнете тенденцију да их угризе. Дајте им дубоку замрзнуту барем један инч воде недељно, више током екстремних сувих чаролија, и мулчите подручје око корена, у време сјећења.
- Леан Соил: Још један фактор у горким краставима је леш на тлу и генерални недостатак храњивих материја . Краставци су тешки храначи и земљиште богато органском материјом ће проћи далеко у правцу стварања мање наглашених, боље дегустација краставаца. Ако је тло мање од идеала, дајте својим краставцима изједначено ђубриво сваких 4-6 недеља.
- Недостатак Сунца: Облачно подручје, попут пацифичког сјеверозапада, пријавило је огромне краставце због недостатка сунца. Опет, не можете да контролишете часове које ће сунце сијати, али можете посадити на мјесту које добија толико сунца колико природа то дозвољава. Ако је хладно и влажно, као и облачно, растуће краставци, попут политунела, појачавају расположиву топлину и светлост.
Дакле, иако биљке краставаца расте прилично лако и можете добити изванредну жетву из неколико биљака, како бисте добили квалитету и количину, ипак морате да им пружите добре услове за раст: пуно сунца, редовне воде и богатог земљишта .
На крају, потражите сорте које су добро прилагођене вашој области и које су означене као "небитне". Неке поуздане сорте су "Јерменски", "Дива", "Еверсвеет" (било која сорта са "слатком" у имену), "Побољшана дуга зелена" и наследница "Лимун" .
Као и код свих биљака, јестива или на неки други начин, прави трик за здраве, продуктивне биљке јесте истраживање којих растућих услова биљке раде и што боље од њих пружају. Чак и неколико дана стреса може узроковати оштар ефекат оштећења. Оквирне биљке ће се вероватно опоравити, али имаш само једну шансу да то исправно направиш са поврћем и другим јестивим биљкама. Због тога је толико важно размислити о избору вашег растућег места и ваших биљних сорти. Ево још неколико савета за узгој здраве биљака краставца у вашем врту.
Шта да радите са гренким краставцима
Ако се нађете са горким краставцима, немојте аутоматски стићи до коштице компоста. Пилинг плода треба побољшати укус. Затим пробајте парче према средини краставца и проверите да ли је слатко.
Требало би бити у могућности да спасите више него довољно за салату.
И чим примете горку краставу, предузмите мјере предострожности како бисте осигурали да остатак ваше жетве не трпи исту судбину.