Кале је омиљена куљашка култура међу многим вртларима. Не само да је хранљива, разноврсна и укусна, али је довољно чудно да направи прави утицај иу врту.
Кале се може гајити у свим климатским зонама, а ако живите у зони 6 или више, можда ћете моћи да преплавите своје кале и за рану опругу.
Где да расте Кале
Кале најбоље расте у пуној сунчевој атмосфери, али такође ће добро радити у сенци.
Само будите сигурни да има најмање четири сата сунца дневно. Захтева плодно, добро испуштено земљиште. Добра је идеја да се ваше тло измени са добром количином компоста пре садејства кале.
Можете расти кале у традиционалним баштама, подигнутим креветићима или контејнерима. Ако се одлучите расти у контејнеру, уверите се да је контејнер дубок најмање десет центиметара и да биљкама дајте довољно простора за раст. Такође можете додати кале украсним креветима; плаво-зелени листови "Лацинато" или свјеже магента стабла и вене "Црвеног руског" додају доста лепоте у цветни кревет .
Садња Кале
Можете се усредсредити сјеме кале у вашој башти 4 до 6 недеља пре последњег пролећа од мраза , или започните сјеменке у затвореном простору 4 седмице прије последњег мраза и пресађујте близу вашег прољећа. Биљке сазревају за 50 до 65 дана, у зависности од сорте, али можете и раније одабрати лишће - мале, нежне лишће од кале могу се чак и једити у салате.
За падање усева, директно сјеме од шест до осам седмица прије првог датума пада мраза.
Семе Кале треба да буду засадјене дубине од 1/2 инча и од 12 до 15 инча. Када ваше сјемење пролази, дајте површини добар слој од 2 до 3 инча како бисте задржали влагу у тлу.
Гајење органског кала
Кале је заправо прилично лако расти када се успостави.
Будите сигурни да ваше биљке добијају бар један инч воде недељно, било кише или црева. Опленити кале једном месечно са рибљом емулзијом или чајем компоста .
Штеточине и болести
Најчешћи штеточина када расте кале је црвени купус. Ови мали зелени црви су ларве белог лептира Купуса и једу рупе у листовима свог кала, понекад уз узнемирујућу брзину. Да контролишете црвене црве , узмите их ручно и гурајте их, или користите Бт ако имате велику инфестацију. Такође је одлична идеја да задржите своје кале прекривено плутајућим поклопцем редова да бисте у потпуности елиминисали проблем.
Други проблем са кељом је да листови тезају старије које добијају. Покушајте сакупљати младе листове који су мањи од 12 инча. Најбољи начин да се осигура пуно лишћарских лишћа је редовно сакупљање жетве; биљка ће наставити да производи нове листове из свог центра.
Препоручене сорте
Ево неколико популарних врста кала:
- 'Црвени руски' има сиво-зелену нијансу за лишће, са светлим пурпурним стабљима и венама. Ова укусна сорта је јако добра или са паром, али чак и боље када се сакупљају мала и додају сирове у зелене салате .
- "Лацинато" је познат и као "диносаур кале" због своје тамно зелене, неравне текстуре. Изузетно је тврдо - пресвучио сам ово у својој башти са нултом заштитом неколико пута. Листови могу бити веома тешки ако су превелики, па је ово добро за редовну жетву за мале, нежне листове.
- "Винтербор" је сортирана у облику каве са дубоким зеленим, рафалним листовима. Врло, врло издржљиво.