Можда сте подизали кокошке за своју породицу и желели сте да се проширите, или можда почињете свеже са новим стањем и већ знате да желите да уђете у посао продаје јаја. У сваком случају, подизање пилића које производе јаја од свјежег фарме могу бити забавни и профитабилни подухват. Постоји само неколико ствари које треба узети у обзир приликом покретања властитог посла јаја који ће осигурати ваш успех.
Знаш своје тржиште
Морате се уверити да тржиште за домаћа јаја постоји у вашем подручју.
И желели бисте да видите које цене други командују по десетинама. Када погледате друге локалне понуде јаја, размотрите: да ли су пилићи храњени органским храном? Да ли су "пашњаци", где проводе цео дан на трави, једу бубе и све веће савјете биљке, као и храну од пилетине ?
Мораћете да одредите где ћете продати јаја. Многе државе имају изузетке за фармерке који продају јаја у малом обиму. Али ако желите ићи даље од тога, можда ћете морати да поставите објекат за прање јаја прегледан у УСДА. Ако гледате локално, колики промет има ваша локална храна за храну или продавница за јаја? Многа места не могу да одржавају стоку добрих локалних јаја, али у неким градовима или руралним подручјима може доћи до прекомјерне понуде.
Познајете законе
Као што је горе речено, у зависности од вашег државног и локалног закона, можда ћете морати да поставите посебне објекте за чишћење јаја. Можда вам је дозвољено или забрањено рециклажу картона за јаја од других компанија да бисте пакирали ваша јаја.
Ако ставите реч "органски" на ваша јаја, вероватно ћете морати да испуните органске стандарде, који могу бити дуготрајни и скупи.
Ваш агент за продужење послова у округу је добро место да започнете сазнање о томе који локални и савезни закони могу да се примењују на посао који продаје ваше јаје.
Напишите пословни план
Други корак након познавања вашег тржишта је да формализујете свој маркетинг план писањем пословног плана .
Мали пољопривредни пословни план не само да ће идентификовати ваше циљно тржиште, већ ће такође погледати како бисте могли да развијете свој посао низ пут, какву цену ће поставити јаја, који трошкови доприносе производњи јаја и који профит можете добити Надам се да ћу генерирати.
Одлучите колико кокоши желите
Са својим пословним планом можете радити уназад од броја јаја које намеравате да продате сваке недеље, колико кокоши морате да остварите за тај циљ. Сликање да ће кокош за полагање у просеку производити три до пет јаја недељно. Ако планирате продати десет тједана јаја недељно, или 120 јаја, можете урадити математику да бисте утврдили да ће 25 или 30 пилића бити добар број за почетак.
Уверите се да сте учинили напоран рад и да имате тржиште које може да подржи број пилића које добијате за своје стадо.
Овде можете такође одредити цене. Који су ваши трошкови сваког месеца за храну и друге трошкове? Подијелите то по броју десетина јаја које планирају да продају, и потрудите се да се пуштате добро изнад ваше преломне тачке. Можда ћете морати да проширите инвестицију за изградњу пилећег колача или постављање ограде током неколико година да остварите добит, међутим, не израчунавајте почетну инвестицију приликом одређивања цене.
Подигните своје пиле
Будите сигурни када изаберете своје пилиће , узимате расу која је веома продуктивна у одељењу за постављање јаја, а такође су довољно издржљиве да преживите у својој клими. Ако сте на северу, желећете да размислите о допуњавању светлости у зими , тако да ваше коке производе јаја током целе године.
Подизање кокошака на пашњацима може да побољша јаја, а разборни купци сада знају разлику. Дубоки, богати наранџасти румењи који расте са укусом је оно што многи сада очекују - и шта би требало лако добити од кокошака са приступом грубљама, травама и способношћу да се пробијемо на неколико хектара и пронађу најквалитетније оброке. На врху пашња, желећете да обезбедите квалитетну храну и евентуално додатни калцијум за јаке љуске. Такође можете допунити храњивим и окућницама.
Сакупи и очисти јаја
Како сакупљате и чистите јаја је изузетно важно када их продајеш другима. Уверите се да знате како правилно очистити јаја како бисте смањили ризик од тровања с салмонелом.
Паковање и продаја јаја
Када је сакупљено, време је за паковање и продају јаја . Размислите о свом пословном плану када размишљате о томе како пакирати ваша јаја. Лепа етикета са графичким логотипом може ићи дуг пут ка продаји јаја над другим локалним брендом. Обавезно пратите све захтеве ваших локалних и државних закона приликом паковања и продаје јаја.
Поново процијените и преиспитате
С било којим пословањем, кључна су процјена и процјена успешности пословања. Ако ствари не раде глатко с вашим пословима јаја, можда ће бити времена за поновно процењивање - тржишта, ваше инфраструктуре (кола и ограде), па чак и да ли је наставак продаје јаја прави избор за вас. Немојте се бавити поновним процењивањем вашег посла јајима с времена на време како бисте били сигурни да добро функционишу за вашу малу фарму .