Како направити властиту биљну мешавину

Ако сте осушили и спасили вашу биљку на биљној биљци , размислите о томе да дате неке од домаћих кулинарских биљака као поклоне. На крају крајева, сваки кувар нема приступ башти за биљке. Можете поједине поједине биљке у љупким канистарима, теглама или врећама или мијешати биљну мешавину по којој ће ваши кухарски пријатељи именовати рецепте за вама. И увијек је лепо укључити рецепт или два начина да користите своје биље.

Ако немате све састојке, и даље имате још 2 опције:

1. Измијените оно што имате са биљем из трговине ИЛИ
2. Направите контејнере појединачних биљака које имате у изобиљу. Овогодишњи оригано, минт и мајчина душица из ваше баште ће победити избледела, сува травњака коју су ваши пријатељи заборавили у задњем делу својих ормара.

Ево неколико класика.

Хербес де Провенце

Иако ова класична мешавина постаје широко доступна, многи још увек не знају шта се налази у њему. То је феноменалан начин говора о изворима лековитих биљака, који се обично расте у региону Провансе у јужној Француској, а вероватно ћете расти све ове биљке у сопственој башти.

Не постоји ниједна мешавина, као што нема ни једног фиксираног рецепта за сос од роштиља или гарам масале. Међутим, хербес де Провенце традиционално садржи босиљак , ловорни лист , марјорам, рузмарин , љетни слани и тимијан , са тимијаном у првом плану. Лавена је често укључена у микс, иако мало иде далеко.

Већина кувара прилагођава пропорције према сопственом укусу, али овде је рецепт за узорке.

• 2 лажне кашике осушене босиљак
• 1 сушена марјорам
• ½ сушени рузмарин од жалфије
• 1 жличица осушена љето слана
• 2 жлица сушене тимијан
• 2 кашике цветова лаванде
• 1 лијев лист

Паста за сечење

Поново, рецепти пасте су врло личне ствари, али ко не воли да експериментише?

И пошто скоро сви једу тестенине, ово би увек било добродошло. Они могу да га користе за бацање у сосове или за тренутни сос, када се тестенина једноставно баци с маслиновим уљем. Чуди се и за пиззу.

• 4 лажне кашике осушене босиљке
• 2 жлице сушене оригано
• 1 Лампе су осушиле тимијан
• 1 кашичица сувог лука
• 1 лијев лист

Роштиљ за месо или поврће

Нешто што се љубитељи меса и вегиња могу сложити; зачини чине све што је боље. Ова мешавина може бити сушена на свим врстама меса. Можете га такође мијешати уљима и маринирати било месо или поврће, или га можете само бацити са својим поврћем док се кувају, помијешу с рижем или роштиљом.

• 3 лажне кашике осушене босиљке
• 2 жлице сушене оригано
• 2 лажне кашике сувог рузмарина
• 1 жличица осушена слана
• 1 кашичица суви комади
• 2 листова лова

Ваздушни контејнери ће помоћи вашој биљци да задрже своју свежину. Држите их из непосредне сунчеве светлости и далеко од топлоте. И користите их често. Чак и сушена трава трајно заувек.

Да бисте им дали највише укуса из ваших мешавина, ориштите их између прстију док их додате у јело. Ово ће ослободити њихова есенцијална уља и мирис.

Ако их дарујете као поклон, не заборавите да укључите рецепт или два, а можда чак и неко семе и све веће савете.