Сматрамо да је повртњак као нешто што се мора започети од огреботине сваке године. Мреже и грмље су за украсне границе. Постоји десетине вишегодишњих поврћа и лековитог биља, али се углавном не гаји или не једе. Када сте последњи пут имали неке Цроснес или тањир доброг краља Хенрија?
Узгајање вишегодишњег поврћа значи дугорочно мање рада, али не можете скромно припремити земљиште, размишљајући да се касније може надокнадити. А ако је некретнина на башти оскудна, морате да одлучите колико сте вољни да се посветите култури која ће бити у току наредних 20 година. Не дозволи да те то заустави. Многа од ових поврћа могу се уклопити у ваш пејзаж, да би учинили дуплу дужност.
Артичоке су само издржљиве за УСДА Хардинесс Зоне 7, али хладније зоне 5 и 6 могу притиснути коверат, са неком заштитом, а чак и хладније климе могу их превладати у затвореном простору. Ове чауре су велике, лепе, архитектонске биљке - савршене за јестиву уређење. Мало створења ће се трудити својим лишћем. Узгајање сопствених средстава понудиће бебе артичоке.
02 од 08
Аспарагус (Аспарагус оффициналис) Многи баштованици свакодневно прегледају рано пролеће да виде да ли су прве копље шпаргара покидане кроз земљу. Када је шпаргла у порасту, знате да се земља загрева и сезона поврћа заиста заиста почиње. Шпаргле траје 3 године за успостављање, али након тога можете сигурно сакупљати месец дана.
Јерусалимска артичока, или сунцхоке, како се често продају на тржишту, има укусни укус сличан артичокама и текстуру више као кромпир. Као што видите из његовог ботаничког имена, Јерусалимска артичока је у породици сунцокрета. Има прилично јутро жуто цвеће у јесен, али има неколико упозорења које треба упознати, прије него што га користите у својим украсним креветима. Прво, узгајајте га за своје кртоле, па ћете га копати сваке године. И што је још важније, агресивно се шири, ако не сакупљате све гомоље. Уосталом, то је вишегодишње.
Више савета о избору и коришћењу сунцхокеса.
04 од 08
Рампе (Аллиум трицоццум) Рампе су дивљи прасак са благим окусом који је крст између лука и лука. Они су доступни само за кратко време на пролеће, али је довољно дуго да се одрже неколико фестивала који их прослављају. Иако су дивља биљка и многи људи за њих, они се све више култивишу. Рампама је потребан влажан, сенат шумски тип локације. Они нису добар избор за сунчану повртну башту, али направите фантастичан јестиви покривач под земљом.
05 од 08
Рхубарб (Рхеум рхабарбарум) Рхубарб је поврће које маскарира као плод. То је прилично паметан трик, с обзиром на део који једемо је стуб. Рхубарб је још један гласник пролећа. Као шпароге, потребно је око 3 године да се успоставе. Рхубарб треба зимско хлађење и гаји се као годишња у зонама топлије од 8. Али то је један од првих "плодова" сезоне, довољан разлог да се радује његовом расту.
06 од 08
Соррел (Румек ацетоза)
Соррел је чудна биљка. Обично је наведена као биљка, али најчешће се користи као лиснатог поврћа. Са укусом љепоте, нежна млада коса може се једити свјеже у салатама. Једва вам је потребно обући, са свим својим укусом. Такође може бити испуштено све док се не отопи у танги, ароматичну супу или кувану као спанаћ и дода све од омелета до пустиња.
07 од 08
Перенниал Хербс
Вероватно један од најлакших начина расте вишегодишња храна растућа биљака. Већина њих може изаћи на границе цвијећа без страха од мараудирања дивљих животиња. Оне су атрактивне биљке, сама по себи, а већина их је лако чувати ако се редовно сакупљате. (Изузетак би био хрен, балзам од лимуна и менте.)
Више о мањој мисли о вишегодишњем поврћу и лековитом биљу потражите на веб страници Ерика Тоенсмеиера Перенниал Вегетаблес и његову књигу "Перенниал Вегетаблес: Фром Артицхокес то Зуики Таро, Водич за Гарденер за више од 100 укусних, једноставних за узгајање пернаталних поврћа ".