01 од 08
Домаћа храна у вашем дворишту
Ништа није укусно добро као домаће, свјеже одабрано воће и поврће. Не треба пуно вештине или простора да бисте искусили нешто у вашем дворишту. Можда имате велику парцелу или изаберете да направите мали избор у контејнерима на тераси. У сваком случају, подизање сопствене хране је награђивано искуство.
Без обзира да ли започињеш своју прву башту или тражиш савете да направиш оно што имаш само мало боље, погледајмо основне савјете о врту које требате знати. Ово лето можда само буде најбоља жетва.
02 од 08
Изабрати шта и колико треба да засадиш
Свако има своје омиљено воће и поврће. Твоја породица може уживати у парадижнику и удаљити се од јаја. Можда бисте желели да додате више пасуља у своју исхрану или желите да пробате нове сорте скуасх ове године. Имате ли добре спремне биљке за своје омиљене ствари које бисте можда желели да посадите?
Први кључ за избор биљака је размишљање о томе шта ћете заправо да једете. Нема смисла стављање сати рада у растућу храну која иде у отпад.
Истовремено, размислите о скали сваке врсте хране коју ћете расти. Породици од две вероватно не треба десет биљки од парадајза, осим ако их не конзервирате или не дају. Са друге стране, десет постројења може бити савршено за домаћинство од пет особа.
Одлучивање колико биљки расте у свакој сорти је најважније ако сте ограничени на простор и вријеме потребно за одржавање тих биљака. Држите га подесним и реалним.
Ни сва биљка не успевају у топлини лета. Можда желите да узмете у обзир неколико повољних сезонских поврћа као што су зелена салата и бруселски калчки.
03 од 08
Одржавање богатој жетви
Вртларство је посвећеност и морате бити спремни да се бринете за своје биљке како бисте добили одличну жетву. Неке биљке захтевају врло мало пажње док су други мало потребни.
Лако је постати самозадовољно средином лета када биљке добију добар раст на њима, али ипак морате да им обратите пажњу. Често су мали кораци који воде дугој сезони жетве : узимање воћа када су зрели, редовно заливање, држећи очи на вртларским штеточинама и вукући те гадне корове. Ово су уобичајене послове које сваки баштован мора да уради.
Такође ћете желети знати када је право вријеме за одабир одређеног поврћа. На пример, патлиџан је најбољи када је мало незрело, док је грашак најслађи када су пуни, али не превише пукотине. Обратите пажњу на своје биљке и након неког времена ћете препознати знаке жетве.
04 од 08
Шта је о органском врту?
Многи вртларци одлажу се фразом "органско вртларство" јер мисле да то значи да ће се морати задовољити са поврћем и плодовима испуњеним црвима. Још горе, ту је и мисао да морате учинити много више посла за мање награде.
Иако је можда тачно да органско вртларство узима мало више посла напред, у већини случајева, то је само здрав разум. Када будете у својој башти у хармонији са природом, мање је посла и брините свуда.
Предност органског вртларства је да не храните биљке хемикалијама. Ово су, заправо, ствари које ћете јести, тако да многи вртларци одлучују да користе природне алтернативе.
Доношење одлука о вашем земљишту , одабиру природних ђубрива и бављења штеточинама без хемијских инсектицида су главни елементи органског вртларства. Када развијете неколико добрих навика, ваше биљке ће бити једнако здраве, а можете се мало лагати када знате шта ваша породица једе.
05 од 08
Тоталли Томатоес
Парадајз је најпопуларнија биљка у повртарству (иако су технички плодови). Релативно су једноставни за узгој и имат ћете много варијетета на изборима у вртићу.
Парадајз може лако бити започет од семена или можете започети са здравим биљем. Да бисте добили најбоље парадајз из своје баште, обавезно пратите заједничке савете попут давања сваком биљци довољно простора, засадјења довољно дубоко, заливање дубоко, и знајући када треба обрезати .
Требали бисте такође бити упознати са обичним болестима који погађају парадајз . Често често, ако знате шта треба тражити и ускоро препознати проблеме, биљку можете спремити.
Да ли сте нашли идеално сорту парадајза за вас? Можете с лакоћом спасити семе и поново сазвати исти парадајз следеће године.
06 од 08
Додајте траву у свој врт
Воћни врт се лако може побољшати избор кулинарских биљака. Можете их одабрати да их интегришете у своју главну башту , дизајнирате посвећену башту за биљке , користите контејнере за своје биље или комбинацију било ког од ових.
Без обзира на који приступ сте узимали, узгајање сопствених биљака је фантастичан начин да ваш вртни врт постане гурманско задовољство. Биље ће такође додати текстуру и мирис у башту и релативно је лако одржавати.
Многа од наших омиљених биљака су такође најнапреднија када је у питању исхрана хране . Базилика, оригано, жалфија, мајчина душица, першин и дробњак су међу првим изборима који се могу користити са различитим врстама хране.
Неке су биљке годишње и неколико вишегодишњих или биенниала, а већина их је релативно лако расти. Ваше дрвене биљке попут рузмарина и лаванде захтевају обрезивање .
Осим растућих биљака напољу, можете такође посадити јестиво цвеће или започети врт подлоге за свежу употребу током зиме.
07 од 08
Донеси воће и бобице у врт
Узгајање плодова и јагодичастог воћа је улагање у вријеме и труд, али то вриједи. Неки плодови захтевају више радне снаге него други, а можда ће потрајати неколико година да успоставе и почну плод . Па ипак, мало искуства може победити укус тог првог сочног воћа из сопственог дворишта.
Биљке које носе воће долазе у многим облицима и величинама. Можда имате простор за пуну јабуку иза или изаберите јагодасту бобицу. Патуљасти патуљи омогућавају прераду воћа у контејнере и уживају у цитрусима у сјеверним поднебљима (мада је жетва често мала). Плус, увек постоји простор за јагодичасту лонац .
Мораћете да изаберете бобице готово свакодневно када почну да раде како би их спасили од буба и птица. Малине и купине захтевају обрезивање и стварају тркаче које треба извући из места на којима нису пожељни.
Воћка припада сваком дворишту дворишта, чак и ако ће само хранити птице.
08 од 08
Чување ваше жетве
Имате сјајну башту која производи прелепе воће, поврће и лековито биље, али како их очувати? Вртларство се не завршава са жетвом и ако желите да уживате у свом напорном раду у хладнијим годишњим добима, потребно је да предузмете неколико додатних корака.
Чување ваше бербе почиње одабиром одговарајуће методе за ту одређену храну и како ћете их користити. Многе воће и поврће могу бити замрзнуте, док би неке требало конзервисати. Пилинг је јос једна опција, као и сами џемови и желе.
Многе биљке могу се сушити и чувати у теговима зачинима. Замрзавање је још једна опција и можда ћете имати бољу срећу с том методом.
Ако једноставно имате превише производа, дајте вишак породици, пријатељима или комшијама. Такође, домаће хранидбе су често срећне што преузимају остатке баштованства.