Термин "резати и опет доћи" је уста, на више начина. Изрезати и доћи поново је израз за сакупљање само старијих, спољних листова зеленог поврћа и дозвољавајући да центар биљке настави са слањем нових листова. Изрезали сте само оно што вам треба за један оброк, а биљка ће и даље бити тамо када се вратите касније. То је једноставан начин за узастопно сакупљање жетве, а да се не памтите на постројење за сукцесију .
Трик за одржавање реза и долазак поново биљке иде на почетак сакупљања најстаријих листова док су и даље млади. Уместо да чекају да дођу до зреле дужине, почети са жетвањем када су високи само око 3 до 4 инча. На тај начин биљка никада нема шансу да зрели и да свој природни ток дође до семена. Такође спречава да листови постану горки.
Ниједна биљка не живи заувек и доћи ће време када ће вам сећи и поново појавити зеленило
исцрпљена од напора да се непрекидно регенерише, али требате добити пар месеци жетве пре него што се то деси. Није лоше за једно сијање.
Поврће погодно за сечење и опет
Леафи зеленило, било зелена салата од свеже јела или зелена јела , чине најбоље кандидате за сечење и поново долазе, а такодје се беру и многе биљке. Постављањем неких хладних временских зеленила, пратећи их љубитељима топлоте док се хладне зелене почне опуштати, а затим завршавају сезону другом сетвом кулинарских узгајивача, имате још дуже сезоне бербе.
Одлични избори за рез и поновите:
Амарантх - Већина нас је видела неку врсту амаранта у врту. То је заправо јестива биљка. То је најчешће узгајано зрно на свету, али ми се допада због лишћа, који имају свеж, биљни укус. Ја уклањам листове по потреби и чини се да успевају у овом трајном разређивању.
Аругула - Аругула, или ракета, има врло кратку растућу сезону у неким вртовима, али можете то искористити највише узимајући само спољне листове и дозвољавајући да центар настави да расте. Ово је једно од оних биљака које ће се држати дуже ако никада не добију прилику да сазре. Више о Гровинг Аругула
Басил - Басил је шампион који се не заљуби и опрости. Што више смањите крај листова и стете, грмљавина биљка постаје. Вин-вин. Више о Гровинг Басил
Зелена репа - Ако узгајате репу за своје коријене, никада не бисте требали сакупљати све врхове било које биљке. Међутим, сјечење и опоравак ће вам омогућити да имате најбоље од оба света. Више о гајењу репе
Цикори - Понекад желите целу главу, али често је лепо само миксати лист или два у своју салату. Биљке ће наставити да производе лишће, као и ти. У ствари, чак ћете можда добити још један пораст раста када сечете целу главу ако оставите пар центиметара или неколико листова на стаблу.
Цилантро - Морате да волите лековито биље. Што их више користимо, то више расте. Никад се не плашите да додирнете неколико листова из биљака. Они ће вас наградити за своје напоре. Више о растућем Цилантру
Кукурузна салата - Као аругула, салата од кукуруза или мацхе, не стоји дуго око себе.
Искористите максимално време које ћете добити жетвањем спољних листова када достигну 3 или више инча и подстичете биљке да расте више. Више о Салати од кукуруза
Маслачак - Ако сте икада покушали убити маслачака, знате колико је тешко. Та дуга коријена канапа може одржати горњу фабрику кроз нуклеарни напад. Дакле, ако их култивишете за храну, исеците те листове (и цвеће) без страха да ћете изгубити биљку.
Ендиве - Ендиве хеадинг није одличан кандидат за резање и долазак-опет, али лабаве сорте листова, па чак и младе заглавице које још увек нису затворене, наставиће да шаљу лиснати раст ако направите неколико листова овде и тамо.
Кале - Када се време загреје, Кале је брзи, брзи узгајивач. Потребно је пуно листова да направите значајно јело, тако да ћете желети неколико биљака.
Али наставите са скидањем оних спољних листова и бићете у кале током целе сезоне. Више о Гровинг Кале
Зелена салата - Зелена салата добива кредит за креирање технике резања и доласка. Као и код ендивног, заглављивање зелене салате није прикладно за резање и долазак-опет, али постоје стотине слободних листова које само моле да се користе на овај начин. Полудети. Направите огромну разноврсност. Више о гајењу зелене салате
Мизуна - Ова деликатна јапанска зелена ће имати дугу сезону раста ако наставите снипати листове. То би требало лако учинити јер је одлично свеже или кувано. Више о Гровинг Мизуна
Сенф - Волим танки сенф, али у умерености. На тај начин сам сазнао да је врло обавезан за регенерацију када се исече.
Пак Цхои - Задовољство је да одсечемо целу главу ових зелених зелених ваза, али ако можете да одолите, пак цхои (бок цхои) је заиста опција за смањење и опоравак. И као код цикорија, и даље можете добити другу главу ако оставите чак и неколико листова на стаблу. Више о Гровинг Пак Цхои
Першун - Сада када першун добија мало поштовања као зелене а не само декорације, можда ћете бити у искушењу да срушите цијелу биљку, али боље је да имате неколико биљки да одјебе. Као двогодишњи, першун нема ништа у својој првој години осим што узгаја више листова. Више о узгајању першуна
Радиццхио - Радикио ће, попут рођака и родитеља, наставити даље ако узмете само мало ... док једноставно не можете да одолите дуго.
Соррел - Соррел је вишегодишња зелена боја која поквара главом рано у пролеће. Ови првих неколико листова су тако благи као што долазе. Он ће слати сјеменску улогу на крају, али можете га одложити тако што ћете га третирати као "цут-анд-цоме-агаин". Више о Гровинг Соррел
Спанаћ - Шпинат је још једна зелена боја која се баца у топлоту. Такође је онај који постаје бустиер ако наставите да се шипате лишћем, а грмљавина ће засијати тло изнад својих корена, држећи га хладно и помажући јој да се дуже држи. Више о растућем шпинату
Свисс Цхард - Цхард је репа која не формира сијалицу, што га чини савршеним за резање и поново долазе.
Али као спанаћ и кале, знатно се кува, тако да ће вам требати лишће из неколико биљки да бисте заиста добили попуну. Више о Гровинг Свисс Цхард
Турнип Греенс - Као и код репе, не желите да узмете све зелене врхове од репа које расте за сијалице. Али биљке неће сметати ако помажете неколицини, ту и тамо. Пусти их да се попуне и онда снипају још неколико. Више о растућим репом
Цут анд Цоме Агаин је изврсна техника за посипање баштованима
Због тога што продужујете жетву, не треба вам толико биљки и не морате стално подићи. Узгајање зеленила у контејнерима који се држе у близини куће и кухиње такође значе да ће се вероватно запамтити да се редовно сакупља, што ће их охрабрити да иду даље.
Започињање повртног врта Контејнер Вегетабле Гарденинг | Поврће раног пролећа | Пад поврћа баштованство | Вегетабле Гарденинг ин Варм Цлиматес | Поврће А до З