Узгој зеленила

Ако је било који поврће имало користи од оживљавања интереса за повртарство, то је група позната као "зелено кување". Док ово поврће није нужно ботанички повезано, сви деле неке сличне квалитете у кухињи.

Већина их је веома лако расти, а многи нуде дугу сезону жетве које се понављају, као што су свеже једе зелене салате. Али кување зеленила имају више супстанце него њихове сусједне сире. Многи се могу спремити или замрзнути за зимско конзумирање, а већина може бити подређена , како би се жетва продужила.

• 01 од 07

  Азијски зелени

  Многи кинески и азијски зеленици су разноврсни и могу се узгајати за свеже јело или као зелено кување. Вероватно онај коме смо најпознатији је бок цхои или пак цхои, али татсои , напа купус и још неколико других правимо одлична јела. Бок чој и напа купус захтевају дуже растуће узгајање од зелених листова, уз заштиту од уобичајених штетника од купуса. Волим да расте брже сазревање патуљака бок цхои-а и поново их сјећам директно у башти сваке 2-3 недеље, ради сталног снабдевања.

  • Растући азијски зелени

• 02 од 07

  Купус

  Купус може бити тежак поврће да расте. Као и код многих поврћа у роду Брассица, постоји више штеточина спремних да изгубе свој усев пре него што буде спремно за сто. Узгајање под редним покривачима није најлепши изглед за баштом, али то чини фолије за купусу, тражећи место за постављање њихових јаја. Купус може поново да узгаја и одгаја неколико мањих глава након иницијалне жетве, али најбоље је да се посадите, ако желите континуално снабдевање.

  • Савети за узгајање купуса
  • Више кола ће растати .

• 03 од 07

  Кељу

  Кале и цхард коначно имају свој дан на сунцу и кладим се да ће се колачи померити од тога да буду јужно јело и да буду следећа велика ствар у кухању зеленила. Свакако се лако развијају као и остали, ово су обојене биљке са доста поновног раста како бисте их држали у кувању. Не осјећај да их мораш потопити у подношење. Њихов слатки, горчав окус је најбољи када се ради о вилу.

• 04 од 07

  кељ

  Кале је упакован храњивим материјама, мало калорија и тона укуса. Брзо је расти и кувати и постоји много више различитости него само украсни (иако укусни) типови у производном пролази. Кале је одличан избор за резање и опет, као и за засадјење од средине до касне сезоне. Биљке могу руковати раним јесењем мразима и стварно се мало слажу од искуства.

  • Савети за узгајање Кале

• 05 од 07

  Соррел

  Соррел је вишегодишња биљка која се узгаја за лишће лимуна. Можете користити младе, нежне листе кашике свеже, у салате и на сендвичима, али то је прави третман када се кува. Лишће се може скоро разбити, преносећи веома јасан, мистериозан укус за посуђе.

  • Како узгајати сира

• 06 од 07

  Свисс Цхард

  Швајцарски чад је снажан произвођач који ће наставити са слањем нових понуда током целе сезоне. Можете започети биљке у затвореном простору, неколико недеља пре последњег датума мраза и добити још раније почетак сезоне. Као и репа, семе цхарда долази у кластерима, тако да оцекује да треба танити младе биљке . Срећом, мала лишћа су такође јестива.

  • Одрастао швајцарски чард

• 07 од 07

  Бонус зелени

  У повртарској башти постоји неколико биљака које се узгајају за своје коријене или воће, које такође имају укусно зеленило. Можете имати најбоље од оба свијета ако сакупљате само неколико листова из сваке биљке, док су још увијек млади, онда их пустите да расту и зоре. Три фаворита за покушај:

  • Зелена репа
  • Пеа пуца и Тендрилс
  • Турнип Топс

  Започињање повртног врта Контејнер Вегетабле Гарденинг | Поврће раног пролећа | Пад поврћа баштованство | Вегетабле Гарденинг ин Варм Цлиматес | Поврће А до З